Kruvisöötur on seade, mida kasutatakse erinevates tööstusharudes amorfsete või lahtiste teradega materjalide täpseks mõõtmiseks või etteandmiseks protsessi ühest osast teise. Kruvisööturid on oma põhistruktuurilt väga sarnased kruvikonveieritega, mis mõlemad põhinevad oma töös Archimedese kruvi põhimõtetel. Kruvisöötur on võimeline edastama suure täpsusega tihedaid suspensioone ja kuivi granuleeritud tooteid erinevatel töökiirustel. Need söötjad suudavad säilitada ka kõrgeid pöördemomendi väärtusi, mis on vajalikud seda tüüpi materjalide söötmiseks kogu nende kiirusvahemikus. Kruvisööturid on kahte põhitüüpi.
Kruvisööturid kasutavad materjalide transportimiseks Archimedese kruvi põhimõtet. Archimedese kruvi on üks vanimaid inimesele teadaolevaid positiivse nihkega masinaid; see on kaunilt lihtne ja tõhus meetod nii erinevate ainete nagu liiv ja vesi liigutamiseks. Kõigil sellel konstruktsioonil põhinevatel masinatel on spiraalne kruvi, mis on kinnitatud erinevatel meetoditel käitatavale keskvõllile. See koost pöörleb toru sees, mille ühes otsas on etteandemehhanism. Materjal lisatakse seadme etteandepoolsesse otsa ja transporditakse väljalaskeotsa positiivse nihke protsessiga.
Kruvisööturiga kohaletoimetamiseks sobivad materjalid on tavaliselt lahtise või tiheda läga konsistentsiga. Nende hulka kuuluvad granuleeritud survevalu termoplast, teravilja terad ja suspendeeritud kemikaalid või farmatseutilised koostisosad. Kruvisööturid suudavad pakkuda kõrget pöördemomenti kõigil seda tüüpi materjalide transportimiseks vajalikel töökiirustel. Protsessi suhteliselt aeglased kiirused on kasulikud ka tundlike materjalide söötmisel.
Kruvisööturi ajamit juhivad servomootorid, mis on võimelised täpselt seiskama-käivitama ja kiirust reguleerima. Mahulistes kruvisööturites arvutatakse transporditava materjali kogus hoolikalt ja seda kontrollitakse kruvi pöörlemiskiiruse reguleerimise teel. See muutuja koos torus oleva materjali teadaoleva mahuga võimaldab säilitada väga täpseid toiteväärtusi. Pöörlemiskiirus võib olla eelseadistatud või pidevalt reguleeritav vastavalt protsessi nõuetele.
Gravimeetrilise kruvisööturi, ühe kruvisööturi põhitüübi, tarnekiirust juhitakse materjali masinasse sisestamise kiiruse reguleerimisega. See suletud ahelaga juhtimissüsteem on täpsem kui teist tüüpi mahuline söötur ja seda kasutatakse tavaliselt rakendustes, mis nõuavad kõige kõrgemat söötmistäpsust. Mõlemad tüübid sobivad aga ideaalselt rakendusteks, mis nõuavad granuleeritud materjalide protsessi etteandekiiruste pidevat ja täpset juhtimist.