Mis on kookoskommid?

Kookospähkel on paljude kommiretseptide lemmikkomponent. Ei ole ühtegi kookoskommi, vaid peaaegu ammendamatu nimekiri kookoskommidest, mida valmistatakse kogu maailmas. Kookospähklit võib segada nugaga, segada šokolaadiga, katta muude maitsvate glasuuridega, tükeldada pähklitega või kasutada mitmel muul viisil. Poest kookoskommi otsivad inimesed leiavad tõenäoliselt üsna palju asju ja paljud inimesed teevad ise komme kodus.

Kaubanduslikud kookosekommid hõlmavad selliseid asju nagu Peter Pauli tootmisettevõtte Mounds ja Almond Joy Bars. Enamikule on tuttav selle ettevõtte kõlin, mis väidab: „Mõnikord tunned end nagu pähkel; mõnikord sa ei tee seda.” Mounds olid juba populaarsed šokolaadiga kaetud kookosesegud, kui ettevõte 1940. aastatel Almond Joy lisas. Selle asemel, et kookossegu šokolaadiga katta, lisati enne šokolaadi pealekandmist peale mandlit, jättes tarbijate otsustada, kas nad tundsid end pähklina või mitte.

Kuigi on palju kompvekitootjaid, kes on loonud erinevat tüüpi kookoskomme, ei sobi selle pähkli liha ainult kommibatoonidega. Üks populaarne kookoskommi tüüp on heinakuhjas, mis segab röstitud kookoshelbeid šokolaadi või valge šokolaadiga. Kõiki komme saab paremaks muuta kookospähkli lisamine ja seda saab lisada näiteks trühvlitele, maapähklivõitopsidele, fudgedele ja fondantidele, mida kasutatakse pehmete kastmiskeskustena. Mõnikord peavad inimesed kookospähkli makrooni õigemini kommiks kui küpsiseks, kuigi tegelikult töötab kumbki määratlus.

Kommiraamatud ja Interneti-saidid pühendavad palju ruumi kodus valmistatud kookoskommide retseptidele ning need võivad olla väga lihtsad ja hõlpsasti järgitavad või nõuavad vaheldumisi keerulisi kommide valmistamise oskusi. Lihtsad asjad, nagu heinakuhjad, ei pruugi vajada liiga palju tööd, kuid keerukad fondantid ja fugid võivad nõuda koostisosade täpset keetmist teatud temperatuurini ja kiiret töövõimet.

Teatud tüüpi kookoskommides kasutatakse nii kookosliha kui ka piima. Nende hulka kuuluvad kõva Ladina-Ameerika kommid cocada, mis on kombinatsioon ülalmainitutest tavalise piima, šerri, munakollaste, suhkru ja mandlitega. Cocada on ka teisi versioone ja retseptid võivad erinevatest piirkondadest erineda. Paljud riigid kasutavad kookospähkleid mitmesugustes kommide vormis ja rahvusvahelised toiduveebisaidid võivad olla suurepärased kohad, kust leida erinevaid retsepte, mida on lõbus kodus proovida.