Köögirätik võib viidata paljudele rätikutüüpidele, mida võib keskmises köögis leida või osta. Tüüpilised rätikud, eriti need, mida nimetatakse nõuderätikuteks, on ristkülikukujulised ja võivad olla umbes 24 tolli x 18 tolli (60.96 cm x 45.72 cm). Suurused võivad olla väga erinevad ja kuna paljud rätikud on valmistatud imavast puuvillast ja neid pestakse kuuma veega, on kokkutõmbumine tavaline ja eeldatav.
Mõnikord märgistavad inimesed mitmesuguseid köögis kasutatavaid rätikuid, sealhulgas rätikuid, käterätikuid, käterätikuid ja suuremaid rätikuid, mis võivad lette puhastada. Ka paberrätikud loevad, kuigi neil võib olla palju kasutusvõimalusi. Mõned peavad neid sanitaarsemaks ja eelistatumaks, kuna need on ühekordselt kasutatavad ja ühte rätikut ei kasutata mitme ülesande jaoks.
Kuigi köögirätik võib kuuluda erinevate siltide alla, ei tohiks inimesi sellest heidutada. Tavaliselt on kõige parem valida need, mis näevad välja imavad ja näivad sobiva suurusega. Paljudel juhtudel jäetakse sildid tähelepanuta ja inimesed valivad erinevate rakenduste jaoks rätikute valikul isiklikke eelistusi.
Mõned inimesed väidavad, et rätikute eraldi hoidmisel on eelis. Nad ei taha oma käsi rätikute peal pühkida. See on suures osas eelistuse küsimus ja eeldusel, et rätik on puhas ja seda pole kasutatud näiteks kanavere puhastamiseks, on seda tavaliselt kasutada. Mis tahes suuruse või tüüpi köögirätikuga pesumasinast ja kuivatist läbi sõitmine eemaldab tõenäoliselt kõige ohtlikumad saasteained, millega rätik oleks enne masinpesu kokku puutunud. Lihtsalt oluline on mitte levitada võimalikke saasteaineid, kasutades sama köögirätikut paljude ülesannete jaoks, ilma seda nende tööülesannete vahel pesemata. Ärge kasutage näiteks puhaste nõude kuivatamiseks kasutatud vasturätikut.
Üks peamisi asju, mida inimesed köögirätikute kujundamisel otsivad, on imavus, sest neid rätikuid võib vaja minna märgade asjade ülespühkimiseks või kuivatamiseks. Paljud kangad on paremini imavad, sealhulgas 100% puuvillased vahvli- või lamekoelised või froteerätikud. Inimesed võivad eelistada lamedat kudumist näiteks nõude kuivatamiseks, kuna need on tavaliselt ebemevabad, kuid vahvlikudumine võib olla parem käte kuivatamiseks või lekete puhastamiseks. Froteerätikud sobivad mitmeks otstarbeks.
Teine element, mida inimesed võivad otsida, on disain ja siin ei pea nad tõenäoliselt pettuma. Köögirätikuid on paljude mustrite, värvide ja trükistega ning üsna lihtne on leida mõnda, mis sobib hästi köögi sisekujundusega. Kuid sisekujundus võib olla vähem oluline kui funktsioon. Tõenäoliselt on parem köögirätikud, mis ei sobi ideaalselt köögiga, kuid on kõige tõhusamad, kui need, mis on ilusad, kuid ei tööta eriti hästi.
Paljud inimesed eelistavad kasutada paberrätikuid köögirätikutena ja sellel valikul võib olla märkimisväärne eelis. Samuti on puudusi, sealhulgas jätkuv kulutegur. Paberrätikud on kahtlemata mugavad, kuid neid kasutatakse ja siis tuleb need välja vahetada. Veelgi enam, paberi tarbimine häirib paljusid inimesi kui mitte “roheline” meetod köögi juhtimiseks. Lõppkokkuvõttes on riidest köögirätikud tavaliselt säästlikumad ja keskkonnasõbralikumad.