Koogipann on küpsetuspann, mis on mõeldud üksikute koogikeste valmistamiseks. Seda nimetatakse ka muffinipanniks. Enamik koogipanne on valmistatud alumiiniumist või silikoonist, et taluda ahjus kõrgeid temperatuure. Tavaliselt on neil pannil umbes 12 tassi koogikeste jaoks. Tassikoogi vooderdised, üksikud paberid, mis koogikeste ümber käivad, on üldiselt nõutavad koogipannil koogikeste valmistamiseks.
Teist tüüpi koogivormid on sellised, mis on tegelikult ühe suure koogivormi kujulised koogivormid. Tavaliselt on seda tüüpi pannid kahes eraldi tükis. Pool koogitaignast valatakse vormi, mis moodustab koogipõhja, ja teine pool valatakse vormi, et moodustada koogi ülaosa. Seejärel saab kaks koogipoolt omavahel kombineerida ja kaunistada, et näeksid välja, nagu oleks tegu tõesti ühe suure koogiga. Seda tüüpi koogid on populaarsed pidude ja pulmade jaoks.
Tassikoogipannidel on koogikeste valmistamiseks traditsiooniliselt ümarad küpsetustopsid. Siiski on palju muud tüüpi uudseid erineva kujuga tassidega koogipanne. Mõned võivad olla pühadeks jõulukuuse või lumememme kujulised või Halloweeni jaoks kõrvitsa või kummituse kujulised. Lisaks koomiksitegelaste kujunditele on populaarsed ka sünnipäevateemalised koogipannid.
Teist tüüpi koogipannid on sellised, mis loovad jäätisekoonuse kujulise koogi. Mõned inimesed otsustavad võtta tavalised jäätisetorbikud ja asetada nende peale koogikesi, et see näeks välja nagu kulbitäis jäätist. Tassikoogipannid on olemas ka väikeste pannide kujul. Lisaks on mõned koogivormid mõeldud üksikute koogikeste loomiseks, mis rühma asetades moodustavad koogi kuju. Neid nimetatakse koogikesikoogiks.
Mõne koogi koogi puhul kaetakse üksikud koogikesed jääga eraldi. Kuid mõned otsustavad lihtsalt määrida ühe glasuurikihi kogu koogikeste rühmale, et muuta lõpptulemus ühtlasem, nagu lehtkook. Tassikoogid sobivad eriti hästi laste sünnipäevadel. Mis tahes kuju või kujundusega koogipanni leiate Internetist otsides.
Veel üks populaarne koogikeste kasutusala on koogikeste pulmakoogi loomine. Selle kujunduse korral asetatakse tassikoogid mitmetasandilisele alusele, et anda mitmetasandilise pulmatordi välimus. Pulmatortide koogid on peaaegu alati jäätunud ja kaunistatud individuaalselt. Need on kasulikud, kuna isikupäraseks saab kasutada palju erineva maitsega koogikesi, glasuuri ja kaunistusi.