Mis on kokaraamatu retseptihoidja?

Kokaraamatu retseptihoidik on kasulik köögitööriist, mis hoiab ja kaitseb retsepte, kui kokk nendega töötab. Põhimõtteliselt on see teatud tüüpi raamatualus, mis on mõeldud ka üheleheküljeliste retseptide mahutamiseks. Kuigi idee kokaraamatu retseptihoidjast võib tunduda üsna kergemeelne, on need tegelikult köögis äärmiselt kasulikud ja kui kokad hakkavad neid kasutama, on neil mõnikord raske tagasi pöörduda. Paljudes köögitarvete kauplustes on müügil retseptihoidjad, samuti on võimalik tavalist raamatuhoidjat sama otstarbe järgi ümber seadistada.

Kokaraamatu retseptihoidikul on mitu funktsiooni. Esimene on see, et retseptihoidja tõstab kokaraamatud ja retseptid letilt üles nii, et need ei võtaks ruumi, hoides neid samal ajal nurga all, mis võimaldab retseptiga töötades kiirelt pilgu heita. Teiseks hoiab kokaraamatu retseptihoidik ka retseptid ja kokaraamatud puhtana, kuna need tõmmatakse letilt üles ja sageli kaitstakse ka pritsmekaitsega.

Väga lihtsal kujundusel on riiul, mis on mõeldud kokaraamatu või ühelehelise retsepti toetamiseks. Teised lisavad plastikust või klaasist kaitsekatte, mis kaitseb paberit köögipritsmete eest. See kilp võib aidata ka kokaraamatuid lahti hoida, sest on vähe asju, mis on nii ebamugavad kui kokaraamat, mis otsustaval hetkel ootamatult kinni läheb. Kokaraamatu retseptihoidja rest ja kilp on konstrueeritud eemaldatavatena, et neid oleks lihtne eemaldada ja puhastada.

Retseptihoidja valmistamiseks saab kasutada mitmesuguseid materjale. Varjestus on valmistatud läbipaistvast materjalist, nii et retsepti saab lugeda, samas kui hammas võib olla valmistatud puidust, metallist, klaasist või plastist. Üldiselt on disain vastupidav, nii et see suudab toetada väga suuri toiduvalmistamise teatmeteoseid, ilma et see kokku vajuks või ümber kukuks. Kuna disain on suhteliselt lihtne, saab kokk ehitada variandi, mis on odavate või juba kodus leiduvate asjadega, kui ta ei kipu kokaraamatu retseptihoidjat ostma.

Lisaks köögis kasutamisele saab tugevat raamatualust kasutada ka raamatute eksponeerimiseks kogu majas. Kollektsionääridele, kes tahaksid raamatuid lahti jätta, võib kilp kaitsta lehti majaümbruse ebaõnne eest. Kuigi raamatustendit ei tohiks kindlasti kasutada haruldaste raamatute arhiivialusena, on see hea viis atraktiivsete kunstiraamatute või üksikute paberivihkude eksponeerimiseks, mida kasutatakse kunstiteoste, oluliste teadete jms jaoks.