Enne kui inimesed söötsid oma koertele koeratoitu, andsid nad sageli toidujääke. Seda tava jätkati alati, kui inimesed restoranis söömas käisid, ja paljud inimesed võtsid kaasa paberkoti, et toidujääke koju tassida. Sellest tulenevalt sai see kott tuntuks kui “koerte kott”. Seda mõistet kasutatakse tänapäevalgi ja paljud restoranid pakuvad oma klientidele pigem vaht- või plastmahuteid kui paberkotte.
Omal ajal söötsid inimesed oma lemmikloomi pigem söögilaua jääkidega, mitte ei ostsid neile koeratoitu. Alati, kui loomaomanikud väljas söömas käisid, arvestasid nad seda tõsiasjaga ja võtavad sageli kaasa paberkoti, kuhu lauajäägid, tavaliselt mõned liha- või kartulijäägid või mõnel juhul isegi luud, panna. Restoraniomanik pani sageli paberkotti köögist pärit lisajääke, eriti kui see oli sulgemisaja lähedal.
Kuna tänapäeval on enam levinud koeratoidu söötmine koertele, on koerakoti eesmärk nihkunud. Inimesed viivad toidujääke ikka koju kaasa, kuid teevad seda selleks, et mõnel muul ajal osa toidust ära süüa. Sageli on põhjuseks see, et serveeritud portsjonid on ühes kohas söömiseks liiga suured ja sööjad ei soovi raisata oma raha toidule, mida nad ei suuda tarbida.
Pole kindel, kust termin “koerte kott” pärineb, kuigi paljud usuvad, et see on vanainglise ütlus. See võib osaliselt olla tingitud asjaolust, et see idioom on Inglismaal ja USA-s levinum kui mujal maailmas. Kuigi seda fraasi tunnustatakse kogu Inglismaal, ei pea paljud sealsed inimesed sellest tavast enam kinni, sest sealsetes restoranides on portsjonid palju väiksemad kui USA-s.
Kuigi inimesed viivad toidujääke ikka koju kaasa, ei võeta enamasti kaasa oma koerakotti. Selle põhjuseks on asjaolu, et paljud restoranid on tavaga harjunud ja pakuvad klientidele toidu hoidmiseks spetsiaalseid konteinereid. Tavaliselt on need hingedega kaanega vahtkarbid või kinnipööratava kaanega plastanumad. Kiirtoidurestoranis einestades võib ikka paberkotti kasutada. Need konteinerid antakse külalistele tavaliselt tasuta, nii et inimesed ei pea tundma piinlikkust, kui nad küsivad ühte neist kaasavõetavatest kastidest.