Kivinõu on savitüüp, mida on põletatud ülikõrgel kuumusel, et saada vastupidav, laastukindel materjal, mis talub igapäevast kasutamist. Sellest valmistatakse palju erinevaid nõusid, kruuse, vaagnaid, kausse ja taldrikuid, peamiselt selle tugevuse tõttu. Seda kaunistatakse aeg-ajalt värvilise või läbipaistva glasuuriga ja seejärel taastatakse, kuigi mõned tükid jäetakse kaunistamata. Inimesed ajavad seda sageli segamini savinõudega, mis on sarnast tüüpi keraamika. Savinõud põletatakse madalamal temperatuuril, mistõttu need ei ole nii vastupidavad ega sobi igapäevaseks kasutamiseks.
Ligikaudne kivikeraamika põletamisel kasutatav temperatuur on 2,185° Fahrenheiti (1,196° Celsiuse järgi). Tavaliselt on see ahjus kasutamiseks piisavalt tugev ning võib tunduda ja tunduda nagu keraamika. Inimene, kes pole kindel, kas tal on kivi- või savinõusid või mitte, võib tüki põhja vaadates kindlaks teha, milline neist on. Savinõud on tavaliselt kaunistatud põhjaga, samas kui selle rivaal jäetakse tavaliselt kaunistamata. Kahte detaili üksteise vastu kaaludes tunduvad savinõud tavaliselt kergemad.
Erinevalt savinõudest köögis on kivikeraamika kasutamisel palju muid võimalikke eeliseid. Kuna savinõud on poorsed, ei pea see üldiselt vett hästi ja seda ei peeta tavaliselt veekindlaks. Kivinõud on tavaliselt valmistatud veekindlaks ja võivad olla kasulikud ka aias. Kuigi 1700. aastate alguses kasutati köögis sageli savinõusid, muutusid tükid enamasti dekoratiivseks pärast kivikeraamika kasutuselevõttu 1700. aastate lõpus.
Kivikeraamika valmistamine algab tavaliselt savile selge kuju andmisest kas keraamika abil või käsitsi. Pärast soovitud kuju moodustamist jäetakse tükk tavaliselt täielikult kuivama. Pärast kuivamist võib peale kanda läbipaistva või värvilise glasuuri. Kuna mõned inimesed eelistavad kaunistamata kivikeraamikat, jäetakse see samm aeg-ajalt vahele. Viimane samm on savi põletamine ahjus.
Keraamikat peetakse üldiselt üheks vanimaks kunstiliigiks. Väidetavalt muutus see 18. sajandi teisel poolel suureks äriks, kui sellised kohad nagu USA ja Euroopa konkureerisid omavahel ägedalt keraamika importimisel ja tootmisel. Hispaania, Ameerika, Holland ja Inglismaa olid ühed suuremad keraamikatootjad ning keskmises leibkonnas toodeti esemeid tavaliselt paljudes erinevates kohtades ülemaailmse kaubanduse mahu tõttu.