Laastude nikerdamine on puidunikerduse liik, mille käigus nikerdaja eemaldab tasaselt pinnalt väikesed kolmnurksed puidulaastud, luues klassikalise geomeetrilise stiiliga kujunduse. Tuntud ka kui Kerbschnitt, praktiseeritakse laastude nikerdamist paljudes kultuurides ning näiteid võib näha Lähis-Ida, Alpide ja India kunstist paljudest erinevatest ajastutest. Selle käsitöö jaoks on vaja kasutada spetsiaalset laastu nikerdamiseks mõeldud nuga, mille saab hankida puidunikerdustarvikuid müüvast kauplusest või laastude nikerdustööriistu ja tarvikuid tarnivast ettevõttest.
Laastu nikerdamisel peavad lõiked olema väga täpsed ja ühtlased, et kujundus oleks kogu tüki ulatuses ühe sügavusega nikerdatud. Kuigi kolmnurksed kujundid võivad kujunduslikult üsna piiravad tunduda, võib laastude nikerdamine olla tegelikult üsna mitmekesine. Kolmnurgad võivad olla erineva suuruse ja kujuga, mõned neist on pikad ja õhukesed, teised aga lühikesed ja paksud ning neid saab mitmel viisil ühendada ja eraldada. Osavad nikerdajad saavad oma kolmnurkadesse luua ka kõveraid jooni, et tekitada valmis tüki vastu visuaalset huvi.
Tavaliselt on laastude nikerdamise eesmärk luua sümmeetriline disain, mis sisaldab mitmesuguseid geomeetrilisi kujundeid. Kujunduses võivad esineda ka stiliseeritud lilled, taimed ja loomad. Vilunud nikerdajad oskavad mõnikord mustreid teha vabakäeliselt, samas kui teised eelistavad enne alustamist puidule mustri visandada. Masstoodetud mustrid on saadaval inimestele, kes alles hakkavad laastude nikerdamist uurima, et nad saaksid protsessiga rahule jääda ja saaksid aimu, kuidas luua kujundus, mis näeb hea välja, kui tükk on valmis.
Paljud laastude nikerdused on uskumatult kaunistatud ja väga detailsed ning visuaalselt lopsaka välimusega. Laastud nikerdustega saab kaunistada plaate, sisustust, dekoratiivtahvleid, puittüvesid, pildiraame ja paljusid muid puitesemeid. Selle käsitöö jaoks kasutatavad metsad on erinevad, paljud neist sobivad laastude nikerdamiseks ning inimesed saavad oma viimistletud tükkidesse integreerida ka inkrustatsiooni ja muid oskusi. Olenevalt meisterdaja maitsest võib tükke viimistleda ka vahatamise või peitsimisega, et tükk säiliks ja detailide tase tõstaks.
Inimesed saavad laastude nikerdamist õppida kvalifitseeritud juhendajatelt, kes pakuvad töötubasid ja koolitusi, samuti on saadaval juhendraamatud ja videod. Enamik kogenud praktikuid soovitab alustada puidujäätmete harjutamisega, et inimesed saaksid harjuda noa käsitsemisega ja lõigete tegemisega, ilma et peaks muretsema valmis kujunduse või puidu kahjustamise pärast. Kui inimesed on saavutanud enesekindluse ja mugavuse taseme, saavad nad seda kunsti proovida kvaliteetse puiduga.