Mis on keskmine lamell?

Taimeraku seinad koosnevad kolmest spetsiifilisest kihist, sealhulgas esmasest seinast, sekundaarsest seinast ja keskmisest lamellist. Rakkude jagunemisel tekkiv esimene kiht, keskmine lamell, on raku välissein, mis hoiab koos kahte kõrvuti asetsevat rakku. Pektiinirikas on see raku tsementeeriv kiht, mida mõnikord nimetatakse pektiinikihiks.

Taimede rakuseinad pakuvad tugevust ja kaitset, hoides rakke lõhkemast või purunemast. Samuti kaitsevad nad putukate ja parasiitide eest ning hoiavad rakke hüdreeritud. Mõned rakuseinad on suhteliselt paksud, pakkudes taimele struktuurilist tuge, samas kui teised on õhemad, et soodustada rakkudevahelist ülekannet ja sidet.

Taimede kasv ja areng hõlmab rakkude suurenemist, muutusi rakuseina koostises ja rakkude jagunemist. Tsütokinees, taime esmane paljunemisprotseduur, on protsess, mille käigus üks rakk jaguneb kaheks. Selle protsessi käigus moodustatakse vahesein, mida nimetatakse rakuplaadiks, et eraldada kaks uut tütarrakku üksteisest. Keskmine lamell moodustub rakuplaadist pideva läbipaistmatu pektiinühenditest ja valkudest koosneva kihina. See on õhuke, želatiinne ja elastne.

Esmane, painduv ja õhuke sein moodustub pärast keskmist lamelli, kui rakk veel kasvab. Pärast esmase seina loomist moodustatakse sekundaarne sein. See on kolmest taimerakukihist kõige jäigem ja moodustub primaarseina sees alles pärast raku täielikku kasvu. Mõnes taimes sisaldab sekundaarne sein ligniini, mis toimib veekindlusena. Kuigi igal taimerakul on keskmine lamell ja primaarne sein, ei ole kõigil taimerakkudel sekundaarseid seinu.

Pektiini toodetakse kaubanduslikult pulbrina, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja küpsetamisel tarretusainena. Taimerakkudes on pektiinil sarnane roll. Struktuuri peamine ülesanne on toimida liidesena, et hoida külgnevaid rakke koos, nii et see koosneb peamiselt pektiinidest. Pektiini kogus taimerakkudes on taimeti väga erinev.

Keskmine lamell on rakuseina osa, mis puudutab ümbritsevaid rakke, nii et seda võiks ehk kõige paremini kirjeldada kui liimi, mis hoiab taime koos. See on kolmest kihist kõige paindlikum ja läbipaistmatum ning esimene moodustub rakkude jagunemisel.