Glükoosaminoglükaan on polümeriseeritud suhkrute pikk ahel, mis on eluks hädavajalik ja mängib olulist rolli sidekoes. Igasugust sulfaaditud glükoosaminoglükaani nimetatakse kerataansulfaadiks. Kerataansulfaate leidub tavaliselt kudedes nagu kõhr või luu ja sarvkest. Seda tüüpi glükoosaminoglükaanid, mida toodetakse kesknärvisüsteemis, mängivad olulist rolli arengus ja võivad toimida liigestes amortisaatoritena. See on peamiselt tingitud sellest, et need on kõrge hüdraatunud suured molekulid.
Kerataansulfaadid on sarnased teiste glükoosaminoglükaanidega, kuna need on korduvate suhkruühikute lineaarne polümeer. Need on seotud proteoglükaanidega, mis on sidekoes esinevad põhivalgud ja mille külge on kinnitatud glükoosaminoglükaanid, näiteks kerataansulfaadid. Need kerataansulfaadid on negatiivselt laetud ja kinnituvad rakuvälises maatriksis leiduvatele valkudele. Kaks sellist valku on keratokaan ja lumikaan.
Seda glükoosamiiniglükaani on kahte tüüpi: kerataansulfaat I (KSI) ja kerataansulfaat II (KSII). Nende kahe tüübi asukoht oli esimene võtmetegur, mis eristas, kas KSI või KSII isoleeriti kehas olevast sidekoest. Sarvkesta koes leitud kerataansulfaat klassifitseeriti KSI-ks, samas kui seda leiti luukoes, klassifitseeriti see KSII-ks. Suurim kogus kerataansulfaati on sarvkesta koes – umbes 10 korda rohkem kui kõhrekoes. Peale kõhrekoe on umbes kolm korda tõenäolisem, et kerataansulfaat esineb sarvkesta kudedes kui teistes keha kudedes.
Peamised erinevused KSI ja KSII tüüpide vahel on väga vähe seotud nende koostisega, vaid pigem sellega, kuidas need on seotud valkude sidemete kaudu rakuväliste valkudega. Tänu teaduse edusammudele on tõestatud, et KSI ja KSII tüüpe võib leida nii sarvkesta kui ka skeleti kudedes. See lükkas tagasi idee liigitada kerataansulfaadi tüüp selle asukoha alusel. Nüüd määrab sidekoes esineva kerataansulfaadi tüübi pigem selle põhivalguga esinevate sidemete tüüp, mitte selle asukoht.
Kerataansulfaadid mängivad rolli inimese üldises tervises. Selle glükoosaminoglükaani ebanormaalne tootmine või tootmise puudumine võib põhjustada haigusseisundit, mida nimetatakse kollatähni sarvkesta düstroofiaks, mis on haruldane retsessiivne haigus, mis mõjutab sarvkesta ja põhjustab aja jooksul nägemise märkimisväärset halvenemist. Glükoosaminoglükaani ületootmine võib põhjustada Morquio sündroomi, teatud tüüpi kääbust, mis põhjustab tõsiseid tervisemõjusid.