Igaüks, kes on kunagi vaadanud mõnda filmi või telesaadet, mille tegevus toimub Põhja-Ameerika “Old Westis”, on näinud kauboimütsi. Kauboimüts on laia äärega müts, mida traditsiooniliselt kandsid karjakasvatajad ja kauboid kaitseks päikese ja vihma eest. Tänapäeval kannavad kauboimütsi endiselt töötavad karjapidajad ja kauboid. Seda kannavad tavaliselt ka lääne ratsutamisdistsipliinide ratsastajad, isegi kui nad kunagi lehmi ei karja. Paljud teised inimesed kannavad kauboikübaraid lääneliku elustiili või moeavaldusena, kuigi nad poleks võib-olla kunagi olnud hobuse seljas.
Sellest, kuidas kauboikübar võis tekkida, on paar lugu. Üks teooria on, et see arenes välja Mehhiko sombrerost, mida kohandasid esimesed USA idaosast läände tulnud karjakasvatajad. Teine usk on see, et selle leiutas John B. Stetson 1800. aastate keskel reisil läände. Klassikaline Stetsoni müts on turul üks populaarsemaid kauboimütsi kaubamärke.
Kauboi mütsid on saadaval paljude materjalide, värvide ja stiilidega. Need on valmistatud villasest vildist, karusnahast, õlgedest ja nahast. Varasemate läänefilmide kauboikübarate värvid sisaldasid sageli musta ja valget, must tähistas pahasid ja valge häid poisse. Traditsioonilisemad värvid on tänapäeval pruun, must ja punakaspruun, kuid mütsid on peaaegu igas kujuteldavas värvitoonis, eriti naistele.
Üks kauboimütsi eristatavamaid stiile on kümne galloni müts. Nagu kauboi mütsi enda päritolu, pole ka selle mütsi nime kujunemise kohta ühtset teooriat. Teistest kauboikübaratest kõrgemad ja laiema äärega kümne galloni nimetus tekkis mõnikord veekoguse tõttu, mida müts mahutab, kuigi isegi suurimad kümne galloni kübarad ei pea kümne galloni lähedalegi. Teine teooria on see, et nimi pärineb hispaaniakeelsest sõnast “galón”, mis tähendab “punutist” ja viitab mütsile, mille ääres on punutud.
Kauboi kiivri mütsid, mis on loodud turvalisuse tagamiseks, on valmistatud ratsanike peade kaitsmiseks hobuste eest kukkumise korral. Need kiivrimütsid lukustuvad lõua all, et tagada nende paigal püsimine. Kauboi stiilis kaitsemütsid on valmistatud ka ehitusplatsidel ja muudel töödel, mis nõuavad kaitsekübarate kandmist. Kauboi kiivri mütsid ja kaitsekübarad on tavaliselt valmistatud vastavalt nende kasutusotstarbele kehtestatud valitsuse ohutusstandarditele.