Kasvuhoonekasvatus on termin, mida kasutatakse peaaegu kõigi suuremate kasvuhoonete kasutamisega seotud põllumajanduslike ettevõtmiste määratlemiseks. Need võimaldavad põllumeestel kasvatada palju erinevaid põllukultuure kliimas, mis ei pruugi olla külalislahke. Kasvuhoonekasvatuse tehnikate arendamine on üldiselt toonud kaasa üldisema toidu kogu maailmale ja aidanud vähendada maailma näljaprobleeme. Samuti on see aidanud inimestel osta kohalikest toidupoodidest peaaegu kõiki puu- või köögivilju, olenemata sellest, kas toit on väljaspool hooaega.
Kasvuhoonekasvatuse kõige olulisemaks eeliseks peetakse tavaliselt temperatuuri hoolika kontrollimise võimet. Põllumajandustootjad saavad oma kasvuhooneid luua, kasutades materjale, mis maksimeerivad päikese soojust. Mõned põllumehed võivad kasvuhoonetesse lisada ka küttekehasid, mis võivad olla abiks väga külmas kliimas. Sageli on kasulikud ka muud keskkonnakontrolli aspektid, sealhulgas niiskuse hoolikas reguleerimine.
Teine suur pluss kasvuhoonekasvatuse jaoks on see, et see võimaldab inimestel vertikaalset ruumi ära kasutada. Tavalises põlluharimiskeskkonnas on kasvuala üldiselt tasane, kuid kasvuhoonetes kasvatamise puhul pole see tõsi. Paljudel põllumeestel on taimed riiulitel või lagedes rippumas ja see võimaldab mõnikord talunikel pakkida aakrile tavapärasest rohkem taimi.
Kasvuhoonekasvatus võib olla paindlikum kui tavaline põllumajandus, eriti kui põllumeestel on mitu eraldi hoonet. Näiteks võib põllumees püstitada hoone, mis sobib suurepäraselt teatud troopiliste liikide kasvatamiseks, ja seejärel rajada teisi hooneid, mis kasvatavad jahedamas kliimas arenevaid taimi. Igal hoonel võib olla täiuslik keskkonnakontroll, et maksimeerida iga liigi kasvupotentsiaali.
Kasvuhoonetootjate jaoks on väga levinud tehnika, mida nimetatakse hüdropoonikaks. See hõlmab vedelikus suspendeeritud taimede kasvatamist. Mõnikord on see vedelik lihtsalt vesi, kuid tavaliselt on see infundeeritud väga spetsiifiliste toitainete segudega. See võimaldab taimedel sageli kasvada suuremaks ja kiiremini kui tavaliselt, ning see võimaldab põllumeestel maksimeerida tõhusust.
Kasvuhoonekasvatuse peamised puudused on üldiselt seotud kuludega. Kui põllumehed istutavad õues, vajavad nad raha ainult seemne, tööjõu ja mis tahes lisakulude jaoks, mis on seotud seadmete või maaga. Kasvuhoonepõllumajandus toob kaasa täiesti uue hoonete ja nende hoonete hooldamisega seotud kulutuste komplekti. Põllumeestel, kes peavad oma kasvuhooneid kunstlikult kütma, on üldjuhul veelgi suuremad kulud.