Kaseiinitesti abil tehakse kindlaks, kas inimene on allergiline või tundlik piimas leiduva valgu kaseiini suhtes. Selle allergia testimiseks on paar erinevat viisi. Kui test näitab, et inimene on kaseiini suhtes allergiline ja tal pole selle asemel mingit muud piimatundlikkust, peab ta oma elustiili muutma. Kaseiinitundlikkusel või allergial võib olla mitmesuguseid sümptomeid, mille raskusaste on erinev.
On olemas kaseiinitest, mida tehakse arsti juures, võttes verd ja testides kaseiini antikehade suhtes. Täpse tulemuse saamiseks võib teatud aja jooksul vaja minna mitut kaseiinitesti. Võib teha ka naha kaseiinitesti, mille käigus sisestatakse nahasse väike kogus kaseiini, et näha, kas tekib allergiline reaktsioon.
Piimatoodete täielik väljajätmine vähemalt nädalaks võib toimida ka kaseiinitestina ja on hea esimene samm neile, kes arvavad, et kaseiinitundlikkus võib olla võimalik. Inimesed, kes soovivad kaseiini dieedist välja jätta, et kontrollida tundlikkust või kuna neil on diagnoositud allergia, peavad hoolikalt lugema toiduainete etikette, et kontrollida, kas koostisainete loendis on piima koostisosi ja sõna kaseiin. Toidud, mis on märgistatud kui vegan, ei sisalda kaseiini, kuid laktoosivabad toidud ei pruugi olla kaseiinivabad.
Selle allergia raskusaste on erinev. Mõnel inimesel on kõhukrambid, lööve, ninakinnisus, sügelus ja muud ebamugavad, kuid mitteohtlikud sümptomid. Väike hulk inimesi on äärmiselt tundlikud selle suhtes, et nad võivad sattuda anafülaktilise šokini, mis võib piima tarbimisel lõppeda surmaga. Samuti võib varieeruda see, mil määral inimene peab vältima kokkupuudet kaseiiniga, alates võimalusest seda mõnikord tarbida väikestes kogustes kuni sellise tundlikkuse astmeni, et piimatoodetega samal pinnal töödeldud toit võib põhjustada allergilist reaktsiooni.
Paljud imikud on piima, sealhulgas kaseiiniallergia suhtes allergilised, kuid kasvavad sellest mõne aasta jooksul välja. Allergia võib tekkida igas vanuses, seega võib allergia kahtluse korral teha kaseiinitesti. Laktoositalumatus on piimatoodetega seotud probleemide kõige sagedasem põhjus ja tõeline kaseiiniallergia on haruldane.