Mis on kana?

Kana on India ja Kagu-Aasia džunglis elava metslinnu džunglikana kodustatud versioon. Kanad on maailma kõige arvukamad kodustatud kanad; 2003. aastal läbi viidud rahvastikuuuring hindas maailma kanapopulatsiooni umbes 24 miljardiks. Inimestel on kanaga pikad suhted, kasutades neid linde toitvate munade ja liha allikana ning kanu sulgede ja seltsilistena.

Formaalselt tuntakse kana Gallus gallus domesticusena, viidates asjaolule, et see on loodusliku džunglikanu Gallus gallus alamliik. Arvatakse, et kanad kodustati 2,000 e.m.a ja võib-olla palju varem, enamik tõendeid viitab sellele, et kodukana pärines Indiast. Indiast jõudsid kanad Euroopasse Kreeka kaudu, roomlased tõid kanad Euroopa vallutamisel kaasa. Uurimisajastul olid kanad toiduallikana kaasas, jõudes seeläbi Uude Maailma.

Emaskanu tuntakse kanadena, noori kanu kutsutakse tibudeks. Isased kanad on kuked või kuked; kastreerimisel muutub isane kana kaponiks. Mõlemast soost kanapojad on tibud. Kanadel on sotsiaalne eluviis, kus kanakarja valvab üksainus kukk; kanad hauduvad või hauduvad tavaliselt ainult oma mune ja nad vastutavad poegade kasvatamise eest. Kanad on ka seksuaalselt dimorfsed, kusjuures kuked on tavaliselt suuremad ja värvilisemad kui kanad.

Enamikku kodustatud kanu peetakse kas munade või liha ja mõnikord mõlema jaoks. Mõned tõud, nagu Jersey Giant, on spetsiaalselt suunatud liha tootmisele, väga raske, lihava keha ja kiire küpsemiskiirusega. Teised on ette nähtud suures koguses munade tootmiseks, nagu näiteks araucanas, Rhode Island Reds ja Minorcas. Pärandkanatõuge alates deminutiivist Bantamist kuni aristokraatliku Lakenvelderini on ajalooliselt peetud munade ja liha saamiseks ning seltsiloomadena.

Kuigi paljud inimesed peavad kana ennekõike toiduallikaks, on tegelikult mõned kanatõud välja töötatud seltsilindudena. Paljud pärandkanatõud on dekoratiivsed, väga huvitava sulestikuga, mis on loodud silma torkama, ja kanad on ka väga head lemmikloomad inimestele, kellel on ruumi neid hoida. Kuigi kanu peetakse sageli rumalateks, on mõned neist lindudest tegelikult üsna intelligentsed ja mõnest kanast saavad osavad probleemide lahendajad ja armastatud pereliikmed.