Kaltsiumaskorbaat on üks mineraalaskorbaatidest või askorbiinhapete mineraalsooladest. See ühendab kaltsiumi, mineraali, askorbiinhappega, tuntud ka kui C-vitamiin. Kaltsiumisoolade lisamine askorbiinhappele puhverdab askorbiinhappe happesust, muutes inimesel mineraalsoola seedimise ja selle eritumise palju lihtsamaks. imendub seedetraktist. Kombinatsioon on mugav ka selle poolest, et annab ühes annuses nii kaltsiumi kui ka C-vitamiini täiendust. Üldiselt annab 1,000 milligrammi kaltsiumaskorbaati ligikaudu 900 milligrammi C-vitamiini ja 100 milligrammi kaltsiumi.
C-vitamiin on oluline vitamiin ja antioksüdant, pakkudes elutähtsaid funktsioone, nagu immuunsüsteemi tugevdamine ja vabade radikaalide hävitamine, mis võivad põhjustada vähki. Kaltsium on oluline tugevate luude ja hammaste arenguks. Toidulisanditeks kombineerituna pakub kaltsiumaskorbaat vajalikke toitaineid, vähendades samal ajal seedetrakti ebamugavusi, nagu kõhulahtisus ja iiveldus. See aine on eriti kasulik raskelt haigetele patsientidele, kes vajavad taastumiseks suuremat toitumist, kuid ei talu happelisemaid toidulisandeid, näiteks C-vitamiini.
Saadaval pulbrina, närimistablettidena ja suukaudsete tablettidena on kaltsiumaskorbaati kõige parem võtta koos toiduga. Toit aeglustab seedesüsteemi, võimaldades organismil kaltsiumaskorbaadi toidulisandit aeglaselt vereringesse omastada ja seeläbi saada maksimaalset kasu. Aeglaselt vabastavad kapslid on saadaval patsientidele, kes ei saa toitu tarbida. Uuringud on näidanud, et kaltsiumaskorbaadi imendumiskiirus jääb suures osas samaks, olenemata sellest, kas seda võetakse pulbrina või kapslitena.
See lisand ei ole siiski riskideta. C-vitamiin on vees lahustuv, mis tähendab, et organism loputab selle kuseteede kaudu organismist välja. Sellegipoolest on C-vitamiini liigne tarbimine 500 milligrammi või rohkem näidanud, et see võib kahjustada tervet DNA-d ja suurendada hemokromatoosi tõenäosust, haigust, mille puhul keha talletab liiga palju rauda. Kõrge kaltsiumisisaldus võib põhjustada neerukive, pehmete kudede lupjumist ja neerupuudulikkust.
Kaltsiumskorbaadi kasutusalad on piiratud. Lisaks toidulisanditele kasutatakse seda ka toidulisandina C-vitamiini allikana ja lisandina puuviljade värskena hoidmiseks. Seda lisatakse värskelt lõigatud puu- ja köögiviljadele, et vältida nende pruunistumist ja pikendada säilivusaega.