Käive on mis tahes tüüpi magus või soolane küpsetis, mis on valmistatud tainast täidisega ja seejärel tihendamiseks kokku voltides. Käibeks võiks pidada mitmeid toiduaineid, pasteedist kaltsoonideni. Kuna koostisosad on kenasti saia sees mugavas ühe portsjoni suuruses, on käigud populaarne suupiste ja piknikutoit. Paljudes kauplustes on laos värsket ja külmutatud käivet ning neid on ka kodus väga lihtne teha.
Magusa valmistamisel kasutatakse sageli puuviljatäidiseid, kuigi need võivad sisaldada ka vanillikaste ja magusaid juustu või vanillikaste ja puuviljade segu. Puuvilju maitsestatakse vürtside ja suhkruga ning tavaliselt segatakse jahu või maisitärklisega, et see ei muutuks liiga vedelaks. Piruka- või lehttaignatainast kasutatakse välisküljel või käibe tegemiseks ning seda võib pintseldada munavahuga, et tihendada ja ühtlast värvi anda.
Soolased käigud sisaldavad sageli selliseid koostisosi nagu liha, kuigi need võivad olla ka taimetoitlased. Võib kasutada soolast pirukatainast, kuid mõned kokad eelistavad kasutada pärmitaignat, mis on rammusam ja rammusam. Lõpptulemuseks võib saada hirmuäratav toit, eriti kui käive on suur. Kana ja veiseliha on soolase käibe kaks tavalist koostisosa ning liha kõrvale või lisaks võib kasutada ka röstitud köögivilju ja juustu.
Mõningatel juhtudel on käive kavandatud nii, et see maitseks kõige paremini kuumalt, eelistatavalt värskelt ahjust võetud, mitte uuesti soojendatuna. Muudel juhtudel võib käigu süüa külmalt, peaaegu nagu võileiba. Mõlemal juhul on kastmete ja lisandite kasutamine vastuvõetav, alates jäätisest magusate roogade puhul kuni kastmeni soolaste toitude valmistamisel. Soolase käibe korral võib toit olla kujundatud nii, et see toimiks nagu terve eine, mida serveeritakse suurel taldrikul koos lisandiga või ilma.
Kodus käike tehes on täidistel piiriks vaid fantaasia. Kokad peaksid aga täidise paksendamiseks olema ettevaatlikud, kuna vesine täidis võib küpsemise ajal käibest välja lekkida. Seda ilmselgelt ei soovitata. Poest käike ostes pidage meeles, et värsked käigud säilivad külmkapis mitu päeva, kuigi need ei pruugi maitseda nii vapustavalt kui muidu. Külmutatud käike saab säilitada kuni nende aegumiskuupäevani, kuigi selle ajavahemiku lõpus võib maitse olla optimaalsest vähem.