Jõutõstmine on võistlusspordiala, mis hõlmab suurte raskuste tõstmist kolmes erinevas tegevuses. Spordiala hõlmab kükki, lamades surumist ja jõutõstmist. Erinevalt olümpiatõstmisest keskendub jõutõstmine peamiselt raskusele, mida saab otse tõsta, keskendudes vähe täpsusele või tehnikale. Spordiala tekkelugu võib jälgida 20. sajandi alguses, mil sellega tegeleti peamiselt New Yorgis. Varasematest jõumanismi näitustest sündinud uus tõstjate põlvkond keskendus võimalikult suure raskuse tõstmisele ja demonstreeris oma võimet erinevatel asenditel.
Kükis, mis on üks jõutõstmisega seotud üritusi, tõstavad võistlejad suuri raskusi peamiselt tuhara ja nelipealihase abil. Ohutus kükis on ülioluline, kuna suure raskuse korral võivad tekkida tõsised seljavigastused, kui tehnikat ei pöörata tähelepanu. Paljud usuvad, et kükk ei tohiks minna madalamale kui punkt, kus reied moodustavad põrandaga paralleelse sirgjoone, samas kui mõned väidavad, et reied võivad vajadusel langeda madalamale, kui põlved ei lähe palju ettepoole kui varbad.
Tõstmisvõistluse raames kükki sooritades alustatakse püstises asendis, latt on ligikaudu deltalihaste asendis. Kant eemaldatakse riiulilt ja tõstja ootab kohtuniku märguannet. Pärast märguande saamist kükitab jõutõstmise võistleja, kuni puusad on veidi allpool põlve, naaseb seejärel püstisesse asendisse ilma põrkamata ja asetab kangi tagasi raamile.
Lamades surumine on teine tõstevõistluse ajal sooritatav üritus, mis keskendub triitsepsile ja deltalihasele. Erinevalt trenni lamades surumisest on jõutõstmisel rinnalihastel pingilt surumisel väike roll. Jõutõstevõistluse osana lamades surumist sooritades peavad jalad jääma kogu aeg tasaselt põrandale ning pea, õlad ja tuharad peavad jääma pingile tasaseks. Käte vahekaugus erineb olenevalt jälgivast kehast, kuid on tavaliselt umbes 80 cm (31.5 tolli). Kui latt on paigas ja tõstja alustab tõstmist, ei tohi latt enam langetada, vastasel juhul võistleja diskvalifitseeritakse.
Surutõste on viimane sündmus, mida sooritatakse võistluse ajal ja see töötab tohutul hulgal lihaseid, eriti tuharalihaseid, nelipealihaseid ja reielihaseid ning kogu seljapiirkonda. Võistluste surmtõste osa ajal asetatakse maapinnale raskusega koormatud latt. Seejärel kükitab tõstja alla, et saada kangist kindlalt haaret, ja tõstab, kuni kogu keha on sirge. Seejärel hoitakse kangi all seni, kuni antakse signaal selle maapinnale tagastamiseks, mille järel tõstab tõstja selle hoolikalt kontrollitult põrandale tagasi.
Enamikul jõutõstmise võistlusareenidel antakse tõstjale igal võistlusetapil kolm katset, kusjuures nendest kolmest peetakse parimaks suurimat raskust. Seejärel liidetakse kõigi kolme tõste parimad raskused ja võitja selgitamiseks kasutatakse kogusummat.
Mõned jõutõstukiga tegelevad organisatsioonid lubavad tõstukite abistamiseks masinaid kasutada, teised aga mitte. See on toonud kaasa suuri erinevusi enamiku tõstetud raskuste rekordites. Näiteks masinaabiga lamades surumise rekord võistlustel on 1005 naela (456 kg), samas kui suurima abistamata lamades surumise rekord on 714 naela (324 kg). Paljud väidavad, et masinate kasutamine õõnestab jõutõstmise kui puhta kaaluspordi terviklikkust, samas kui teised märgivad, et tõsiste füüsiliste vigastuste vähendamine on kompromissi väärt.