Jõuluvana melon on muskusmelonite perekonda kuuluv melon, mis on kuulus oma pika säilivusaja poolest. Inimesed võivad kuulda, et seda nimetatakse ka jõulumeloniks. Vaatamata nende nimede tähendusele ei ole neil põhjapoolkeral detsembris hooaeg. Mõnikord on need siiski saadaval sel aastaajal, kuna nende vastupidav koor ja pikk säilivusaeg võimaldavad Lõuna-Ameerikast tarnida, võimaldades inimestel süüa melonit sügaval talvel.
Esmapilgul tundub see melon pigem roheka jalgpalli moodi. See on pikliku kujuga, sügavrohelise koorega, mis on laiguline kollaste ja tumedamate roheliste laikudega. Viljaliha on kreemjaskollane, maheda maitsega ja koor on väga paks. Selle lähim aseaine oleks casaba melon, teine paksu koorega melon, mis säilib hästi.
Koore tõttu võib olla raske öelda, millal jõuluvana melon on küps. Need melonid on tavaliselt saadaval juunist oktoobrini, haripunkti juulis. Nad on küpsed, kui koor annab kergelt surve all ja kui meloni õieots annab kergesti õrna tõuke. Parimad melonid võivad olla märgistatud suhkruarmidega, mis näitab, et vili on eriti magus, samuti peaksid nad oma suuruse kohta tunduma rasked, mis näitab, et nad on väga mahlased.
Kui melon ei ole ostuhetkel päris küps, võib seda kuni valmimiseni hoida toatemperatuuril. Valmimisprotsessi aeglustamiseks võib seda hoida külmas sahvris, kuigi mitte külmkapis, pikendades seeläbi säilivusaega. Kui melon on lahti lõigatud, tuleb see hoida külmkapis ja ära süüa viie päeva jooksul. Nagu teistelgi melonitel, on ka jõuluvana melonitel lahtilõikamisel tugev melonilõhn, mis võib muutuda segavaks, kui lõigatud melon jääb katmata.
Jõuluvana meloni kasutamiseks on mitmeid viise. Seda võib süüa puhtana, viilutatuna ja lisada puuviljasalatitesse, püreestada smuutidesse, kreemitada melonisorbeti jaoks, lisada puuviljapunšile või pakkida eelroana erinevatesse vinnutatud lihadesse. Mõnele inimesele tundub mahe maitse pisut vähem kui põnev, kuid see sobib hästi ka mitmesuguste kreemjate juustude, muude puuviljade ja kargete valgete veinidega, muutes selle magustoidumenüü mitmekülgseks lisandiks.