Jordaania mandlid on mandlid, mis on röstitud ja seejärel kaetud kõva suhkrukoorega, mis on traditsiooniliselt valge või pastellvärviga. Paljud inimesed tunnevad Jordaania mandleid pulmateenete kujul, kuigi mõnes maailma piirkonnas kasutatakse neid ka muudel pühadel. Maiustused on dražeevorm, maiustused, mis koosnevad traditsiooniliselt kõva koorega kaetud pähklitest. Lisaks söödavusele on dražeel ka sümboolne tähendus, kuigi need tähendused on üle maailma erinevad.
Jordaania mandlite täpne päritolu pole täiesti selge. Suhkrustatud pähkleid on Lähis-Ida pulmades välja antud juba sajandeid ja kindlasti on võimalik, et Jordaania mandlite juured on Lähis-Ida traditsioonides. Keskajal olid suhkrustatud mandlid ja sarnased maiustused pulmades väga levinud, eriti Itaalias ja Prantsusmaal. Neid varaseid Jordaania mandleid oleks magustatud pigem meega kui suhkruga, mis oli laialdaselt kättesaadav alles hilisemas ajaloos.
Mõnede traditsioonide kohaselt jagatakse pulmades Jordaania mandleid, sest need sümboliseerivad abielu mõrkjasmagusat olemust ning abielupaari magususe ja heaolusoove. Mandlid ise kipuvad olema esmakorjamisel kergelt mõrkjad, samas kui kommikate leevendab kibedust magususega. Lähis-Idas ja osades Itaalias peetakse Jordaania mandleid ka piiripealseteks afrodisiaakumideks, mis soodustavad viljakust ja õnnelikku abielu.
Paljudel juhtudel antakse Jordaania mandlid välja paaritute arvudena, kuna paaritut arvu ei saa kaheks jagada. See näitab lootust, et abielu õnnestub ja paar jääb kokku vaatamata kibedatele katsumustele, millega nad silmitsi seisavad. Jordaania mandlid võivad ilmuda ka olulistel sündmustel, nagu tähtpäevad, sünnipäevad ja koolilõpetamised, sõltuvalt sündmusest erineva värvilise kattega. Sageli kasutatakse tähtpäevade puhul näiteks metallkatteid.
Paljud toidupoed ja kommitarnijad müüvad Jordaania mandleid. Kui mandleid kasutatakse pulmateenindusena, võib need mähkida väikestesse kottidesse ja siduda paelaga või puistata vastuvõtulaudadele. Mandleid tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas, et kommikate ei sulaks ega moonduks, ning üldiselt säilivad need umbes kuus kuud kuni aasta. Õhukindla anuma kasutamine on samuti suurepärane idee, kuna mandlid võivad ladustamise ajal liigse õhu kätte sattudes hakata veidi roiskunud ja kibedad maitsema.