Joodipuudus viitab keemilise elemendi joodi puudumisele toidus. Jood on oluline kilpnäärmehormoonide arengu ja vabanemise soodustamisel, mis on olulised paljude vaimsete ja kehaliste protsesside käivitamisel. Joodipuudus toidus võib põhjustada vaimseid häireid, hüpotüreoidismi, struuma ja raseduse tüsistusi. Joodipuudus võib mõjutada kõiki, kuigi see on eriti levinud geograafilistes piirkondades, kus olemasolevates toiduressurssides puudub vajalik kogus elementi. Arstid ravivad tavaliselt puudujääke, soovitades spetsiaalseid dieete ning määrates toidulisandeid ja multivitamiine.
Puudused on tavalised piirkondades, kus mullas ja toidus ei leidu palju joodi. Mereannid ja toitaineterikkas pinnases kasvatatud põllukultuurid on tavaliselt parimad joodiallikad ning inimestel, kes elavad rannikualadest kaugel ja kõrgel kõrgusel, ei pruugi selline toit olla kättesaadav. Paljudes kohtades on joodipuudust ära hoitud, rikastades põllumaad selle elemendiga ja lisades toitudele jodeeritud soolasid. Siiski esineb haigusseisund mõnes maailma piirkonnas endiselt ja igast kohast pärit inimestel võib isiklike toitumisvalikute tõttu tekkida joodipuudus.
Jood stimuleerib kilpnäärmehormoonide tootmist, mis aitavad kaasa ainevahetusprotsessidele ja aju talitlusele. Hüpotüreoidism, kilpnäärmehormoonide puudus, on joodipuuduse tavaline tagajärg. Hüpotüreoidismiga inimesed kogevad tavaliselt teatud määral väsimust, lihaskrampe, naha kuivust ja paljusid muid sümptomeid. Joodipuudus võib põhjustada ka kaela kilpnääre turset ja struuma kujul paisumist. Tõsine joodipuudus võib lõpuks mõjutada vaimset talitlust, põhjustades keskendumisprobleeme, segadust ja potentsiaalselt püsivaid ajukahjustusi.
Rasedad naised, kellel puudub vajalik kogus joodi, võivad silmitsi seista paljude probleemidega. Joodipuudus ema toidus võib põhjustada lapse sündimise vaimse alaarengu ja eluaegsete kuulmisprobleemidega. Lisaks vaimsetele probleemidele ei pruugi laps kasvada nii kiiresti ega täielikult kui terved imikud. Joodipuudus rasedal suurendab ka surnultsündimise tõenäosust.
Arstid diagnoosivad tavaliselt joodipuudust, kontrollides kilpnäärme alatalitluse ja struuma märke. Kui diagnoos on tehtud, võib arst julgustada patsienti sööma rohkem mereande, piimatooteid, köögivilju ja jodeeritud soola. Retseptipõhised toidulisandid ja käsimüügis olevad multivitamiinid võivad samuti aidata taastada tervislikku jooditaset organismis. Mõnel raskel juhul võivad arstid otsustada süstida joodirikkaid lahuseid otse vereringesse. Ravi ja tervisliku toitumisega suudab enamik inimesi joodipuuduse sümptomitest üle saada vähem kui ühe kuuga.