Jojo dieet viitab pidevale kaalu kõikumisele ebatervislike kaalulangetusmeetodite kaudu. Nimi tuleneb keerlevast jojo mänguasjast, mis liigub korduvalt üles-alla. Samamoodi liiguvad jojo-dieedi järgijad oma kaalutõusus ja -kaotuses korduvalt üles ja alla. Jojo-dieedid on nii terviserisk kui ka ebatõhus viis kaalu langetamiseks ja selle hoidmiseks.
Jojo dieedipidaja püüab sageli liiga kiiresti kaalust alla võtta. Ta võib toidukordi vahele jätta, liiga palju kaloreid vähendada või järgida moeröögatusdieete. Moeröögatusdieedid on sellised, mis piiravad drastiliselt kaloreid ja/või rõhutavad äärmuslikku söömist, näiteks ainult greibi- või kapsasupi söömist. Kuigi esialgne kaalulangus võib kergesti tuleneda nendest jõupingutustest, võib järelmõju kehale tegelikult piirata edasist kaalukaotust, kuna keha ainevahetus kipub aeglustuma.
Ainevahetus viitab keha toidupõletussüsteemile. Kui kalorid või toitumine on liiga piiratud, kaitseb keha end nälgimise eest energiat talletades ja see põhjustab ainevahetuse aeglustumist. Aeglasem ainevahetus põhjustab aeglasema kaalulanguse ja tulemuseks võib olla ka lihastoonuse kaotus. Dieedi järgija tunneb sageli pettumust, et range dieet enam ei tööta ja tegeleb ülesöömisega ja/või naaseb sama kalori- ja rasvakoguse söömise juurde, mida enne dieedi alustamist. Rasvade ja kalorite suurenemine toob kaasa kaalutõusu ja kuna ainevahetus muutub uuesti, võib dieedipidaja jõuda isegi suurema kehakaaluni kui enne dieeti.
Kui dieedipidaja proovib seejärel uuesti kaalust alla võtta, tekib jojo dieeditsükkel ja see kipub jätkuma vahelduvate kaalulanguse ja kaalutõusu perioodidega. Pidevad kaalukõikumised kahjustavad veelgi ainevahetust ja koormavad elundeid. Näiteks on mitmed uuringud näidanud, et jojo-dieedi pidamine suurendab dieedipidajatel südamehaiguste riski.
Alati tuleks vältida moeröögatusdieete ja jojo-dieete. Selle asemel tuleks kaalulangust pidada aeglaseks ja püsivaks protsessiks, mis hõlmab tervislikku tasakaalustatud toitumist ja regulaarset füüsilist treeningut. On näidatud, et keha ainevahetus toimib kõige tõhusamalt siis, kui süüakse hommikusööki ning süüakse kogu päeva jooksul iga paari tunni järel väikseid eineid ja suupisteid. Arst võib soovitada toitumis- ja treeningkavasid, mis on kooskõlas patsiendi üldise tervisega.