Jogurtimuffineid valmistavad pagarid kasutavad tervislikuma muffini valmistamiseks muude koostisosade asemel jogurtit. Lisaks muffinite toiteväärtuse muutmisele muudab jogurt peenelt ka tekstuuri ja maitset. Igal pagaril on oma jogurtimuffinite retsept, mis sõltub isiklikust eelistusest. Paljud jogurtimuffinid on tegelikult tavalised variatsioonid muudest muffinimaitsetest, mida lihtsalt muudetakse jogurti lisamisega.
Jogurtit kasutavad muffiniretseptid asendavad selle sageli muude, vähem tervislike koostisosadega. Mõned pagarid asendavad veerandi või rohkem muffiniretseptis nõutud piimast jogurtiga. Jogurti jõuline segamine enne selle ülejäänud koostisosadele lisamist aitab mõnikord taignal säilitada vajalikku niiskusesisaldust. Teised pagarid kasutavad muffini retseptis nõutava poole koguse taimeõli asemel natuke jogurtit. Kogu õli asendamine jogurtiga kaotaks aga peaaegu täielikult rasvasisalduse ja muudaks liiga palju retsepti taga olevat keemiat, et see korralikult töötaks.
Kuna enamik pagarid lisavad muffiniretsepti jogurtit, asendades kõrge rasvasisaldusega koostisosi, on saadud toode tavaliselt madalama rasvasisaldusega kui selle analoog. Jogurtimuffinites on ka suurem kogus valku ja kaltsiumi kui ilma jogurtita tehtud muffinites, eriti juhtudel, kui jogurt asendab taimeõli. Jogurtist muutub ka muffini tekstuur. Jogurtiga valmistatud muffinitel on sageli niiske ja sile tekstuur, võrreldes enamiku teiste muffinite kuiva ja mureneva tekstuuriga.
Olenemata konkreetsest maitsest, sisaldavad peaaegu kõik jogurtimuffini retseptid jahu, suhkrut, muna, soola, küpsetuspulbrit ja soodat. Enamik sisaldab ka väikeses koguses piima ja õli, kuid mõned pagarid leiavad viisi, kuidas üks või mõlemad neist koostisosadest retseptist täielikult välja vahetada. Tavalist vaniljejogurtit esineb nendes retseptides kõige sagedamini, kuid maitsestatud muffin võib sisaldada koostisosade loendis sobivat jogurti maitset.
Tavaliselt segavad pagarid jogurtimuffinite valmistamisel esmalt kõik kuivained ja kõik niisked koostisosad eraldi. Niisked koostisosad lisatakse aeglaselt kuivainetele ja segatakse, kuni need on vaevu segunenud. Seejärel valatakse see tainas ettevalmistatud muffinitopsidesse ja küpsetatakse määratud aja. Üksikutel pagaritel on siiski oma eelistused ja nad võivad kasutada veidi erinevaid protsesse.
Enamik jogurtimuffineid on saanud nime muffinis sisalduvate lisamaitsete järgi. Sageli võib jogurtimuffinitest leida samu erinevaid maitseid, mida võiks näha mitte-jogurtimuffinites. Tõenäoliselt leiab inimene mustika-jogurti, õuna-jogurti ja šokolaadi-jogurti muffinite retsepte muude tavapäraste maitsete hulgas. Mõned pagarid võivad sisaldada ka tervislikke toite, näiteks kaerahelbe-jogurti muffinit. Tänu jogurti kui muffiniretseptide koostisosade mitmekülgsusele on palju võimalusi.