Jeruusalemma kivi on teatud tüüpi ehitusmaterjal, mida kasutatakse paljudes rakendustes, sealhulgas seintel ja põrandatel kasutatavate plaatide loomisel. Seda nime kasutatakse mitut erinevat tüüpi lubjakivi kohta, sealhulgas dolomiitlubjakivi kohta, mida leidub iidse Jeruusalemma linna suhtelises läheduses. Lisaks Jeruusalemma kivi kasutamisele erinevat tüüpi ehitusprojektides kasutatakse seda materjali mõnikord ka religioossete kunstide ja tseremoniaalsete esemete, sealhulgas menoraade ja seederiplaatide valmistamisel. Kivi on lubatud kasutada Jeruusalemma linnas mitmete ärihoonete välisilme jaoks linna uuemates osades.
Sõltuvalt dolomiidi või lubjakivi konkreetsest tüübist võib Jeruusalemma kivi värvus ulatuda puhtast valgest kuni ereda roosani. Mõned näited on selgelt kollase välimusega. Kuigi kivi on suhteliselt odav, on seda aastate jooksul kasutatud mitmel erineval viisil. Kuigi Jeruusalemma kivipõrandakate on üks levinumaid rakendusi, on seda materjali kasutatud ka sise- ja välisseinte spoonina, vastupidava ja atraktiivse võimalusena tööpindade jaoks ning isegi plaatidena, mida kasutatakse seinte vooderdamiseks köögis ja vannitoas. . Mõnel juhul nõuab kujundus kivi erinevate värvide või toonide segamist ja sobitamist, et luua mosaiikefekt.
Lisaks vastupidavamatele Jeruusalemma kivitüüpidele, mida sageli kasutatakse põrandakujunduses ja sarnastes rakendustes, kuuluvad sellesse perekonda ka pehmemad lubjakivitüübid. Nende eeliseks on see, et need on odavamad kui ehitusmaterjalides kasutatavad kõvemad lubjakivi ja dolomiidi liigid, samuti on need mõnevõrra tempermalmistlikumad. Neid pehmemaid näiteid saab kasutada ka ehitusprojektides kasutatavate materjalide loomiseks, kuigi rakendustes, mis ei nõua pidevat kokkupuudet ega jalaliiklust.
Pole ebatavaline, et seda tüüpi Jeruusalemma kivi kasutatakse ka religioossetes kunstides ja ikoonides, mis on levinud mitmele erinevale religioonile, sealhulgas riste kristlastele ja menoraid juudi usu liikmetele. Jeruusalemma linna silmapaistev koht erinevates religioossetes traditsioonides muudab sageli kohalike materjalidega kujundatud ehted ja religioossed sümbolid nende religioonide järgijatele väga väärtuslikuks. Üle maailma on ka palvemaju, mille jumalateenistuste ruumide kujunduses on kasutatud vähemalt mõnda Jeruusalemma kivi, sealhulgas kivispooniga viimistletud seinad või rajatises olevad spetsiaalsed ruumid, mis kasutavad kivi põrandateks.