Mis on inglise violetne?

Inglise kannike ehk viola odorata on populaarne mitmeaastane lõhnavate lillade õitega taim. Neid lilli on suhteliselt lihtne kasvatada ja varakevadel õitseda. Seda tüüpi kannikest kasvatatakse kõige sagedamini Euroopas, Põhja-Ameerikas ja Aasias. Paljud iidsed kultuurid hindasid seda lille selle kosmeetiliste omaduste ja väidetava tervisega seotud eeliste tõttu. Tänapäeval imetletakse inglise kannikest sageli aedades või tarbitakse garneeringuna.

Inglise kannikese muud nimetused hõlmavad magusat violetset, sinist violett, harilikku sinist violett, aedvioletti ja kuninglikku rüü inglise violetset. Need lilled kasvavad kõige paremini suhteliselt külmas pinnases. Aednikud, kes istutavad seemikuid kevadel, peaksid seda tegema paar nädalat enne viimast oodatavat külma. Seemned tuleks istutada kaks kuni kolm kuud enne seda kuupäeva.

Need kannikesed arenevad osalise päikesevalguse käes. Pinnas peaks sisaldama palju orgaanilist materjali ja säilitama niiskust, kuid olema hästi kuivendatud. Kuigi inglise kannike ei meelita sageli palju aiakahjureid, on nälkjad teadaolevalt neid söönud. Aednik peab rikkuvad kahjurid käsitsi ära korjama või neid enne nende ilmumist tõrjuma keemiliselt töötlema.

Küpsuse ajal on inglise kannikesed umbes 6 cm (15.24 tolli) kõrgused. Kannikesekobarad ulatuvad sageli jala (30.48 cm) pikkuseni. Õied on sügavlillad, mis piirnevad sinisega, ja nende rohelised lehed võivad olla kas ümarad või südamekujulised.

Inglise violetsel on ajaloo erinevatel aegadel olnud oluline roll. Vana-Kreekas uskusid paljud, et lill võib aidata unetuse all kannatavaid inimesi. Roomlased arvasid, et selle kannikese juured võivad ravida podagra. Keldid kasutasid inglise kannikestest valmistatud kosmeetikat ja 1500. aastatel valmistasid inglased kannikest siirupit, mida kasutati kollatõve ja epilepsia raviks.

Kui paljud kaasaegsed aednikud, kes istutavad inglise kannikest, naudivad neid lihtsalt nende ilu ja lõhna pärast, koristavad mõned taimed praktilistel eesmärkidel. Inglise kannikestel on mitmeid kulinaarseid kasutusviise. Aednikud võivad kasutada kroonlehti salati garneeringuna või kasutada kroonlehti äädika, või või hoidiste maitsestamiseks. Mõned inimesed kasutavad isegi inglise kannikest tees ja koogis. Kroonlehtedel on magus maitse, samas kui lehed kipuvad olema veidi hapukamad.
Kaasaegne inglise violetse kasutus ulatub ka kulinaarsest valdkonnast kaugemale. Selle kroonlehti saab kasutada värvainete ja lõhnaainetena. Kroonlehtedest või juurtest valmistatud siirupit kasutatakse taimse ravimina köha ja külmetuse korral. Briti taimne ravim kasutab õisi ja lehti isegi mao- või rinnavähiga patsientidele kasutatava ravimi loomiseks, kuid selle oletatava tõhususe kinnitamiseks puuduvad aktsepteeritud meditsiinilised tõendid.