Imepõrsas on väga noor, tavaliselt mitte vanem kui kuuenädalane põrsas, kes on tarbimise eesmärgil tapetud. Kokad nimetavad neid põrsaid imetavateks, sest talupidajad tapavad põrsaid, kui nad on veel piisavalt noored, et emaemise nibusid imeda. Imetavad sead on sigadele samad, mis vasikaliha veistele. Neid hinnatakse liha pehmuse tõttu ja selle väiksus annab dramaatilise toiduesitluse.
Mõned tarnijad, restoranid ja teised müüjad nimetavad põrsaid imetavateks isegi siis, kui põrsas on vanem kui kuus nädalat. Need põrsad jäävad vedelale toidule, tavaliselt söövad nad pudelist pärast emiselt võõrutamist. Definitsiooni järgi pole tegemist tõeliste imemissigadega.
Traditsiooniliselt müüakse ja valmistatakse imetavaid sigu tervena, millest on maha arvatud sisikond. Tõelised imetavad sead ei kaalu tavaliselt üle 20 naela (9.07 kg) ja mahuvad seetõttu suurde ahju. Kokad praadivad imetavaid sigu tavaliselt kaevu ja töötava praadi abil. Imsea keedupotis küpsetamise eeliseks on see, et liha küpseb pöörlemisel ühtlasemalt, kusjuures imetavast searasv ja mahlad määrivad liha loomulikult enne maha tilkumist. See muudab naha krõbedaks, sulgedes liha niiskuse ja maitse.
Piisavalt noored sead, et neid liigitada imetavateks sigadeks, on piisavalt suured, et toita viis kuni kaheksa isendit. See teeb neist head valikud väikesteks kogunemisteks. Need, kes soovivad toita rohkem inimesi, võivad leida, et parem on võlts-imemissiga, keda on imetamise ja pudelist toitmise teel kasvanud kuni kümme nädalat. Need sead võivad kaaluda kuni 40 naela (18.14 kg), kuid nad on ka kõhnemad ja seetõttu puudub neil palju väiksemate põrsaste õrnust ja maitset.
Mõned talupidajad ei paku imemissigu, sest nad saavad täiskasvanud sea, kes kaalub palju rohkem, müüa kallima raha eest. See tähendab, et lihuniks saadaolevate imetavate sigade arv ei ole nii suur, kui võiks. Edaspidi kipub imetavate sigade ostmine olema kallis. Inimesed peavad neid üldiselt maiuspalaks ja delikatessiks, kasutades neid ainult väga erilistel puhkudel.
Inimesed, kes kasutavad imetavaid sigu, teevad sea ettevalmistamisega seotud pingutuste ja kulutuste tõttu sea sageli pidusöögi tipphetkeks. Nad esitavad sea enamasti vaagnale ja nikerdavad selle külaliste silme all. Olenevalt koka eelistusest ümbritseb põrsast tavaliselt puu- või juurviljade konglomeraat. Mõnikord on need ainult esitlemiseks, tõelisi lisandeid serveeritakse eraldi. Imetava sea klassikaline kujutis hõlmab põrsa suus väikest õuna.
Sigu on kodustatud sajandeid. Selle tulemusel on erinevatel kultuuridel olnud piisavalt aega imetavate sigade retseptide väljatöötamiseks. Piirkondlikel vürtsidel ja ürtidel on olnud teatav kontroll retsepti väljatöötamise suuna üle.