Idahoan Potatoes on Idahoan Potatoes, LLC toodetud kiirkartulipudrutoodete rea kaubanimi. Esmane toode koosneb kuivatatud, pulbristatud kartulitest, mida ostja saab vee lisamise ja kuumutamise teel lahustada. Oma ajaloo jooksul on sari mitmekesistunud ja on nüüd saadaval mitmesuguste maitsete ja suurustega, sealhulgas erinevate maitsetega pakendites.
Dehüdreeritud kartulitooted, nagu Idahoan Potatoes, pakuvad värske kartuli ees mitmeid eeliseid. Nõuetekohase ladustamise korral säilib kuivatatud kartul palju kauem kui toores kartul. Tänu sellele on neid lihtsam hoiustada ja tarnida. Valmistamine on lihtne ja suhteliselt kiire, muutes need atraktiivseks kokkadele, kellel ei pruugi olla piisavalt aega tüütuks kartulipudruks.
Idahoan Potatoesi toodete valik hõlmab mitte ainult kartulipüree, vaid ka muud tüüpi kartulitooteid, nagu kammkarp ja augratiinikartul. Ettevõte turustab oma tooteid ka erinevate jaemüügipunktide kaudu, sealhulgas tavapärastes supermarketites ja suurtes soodushinnaga jaemüüjates. Spetsiaalsed suured pakendid, mida nimetatakse “klubipakkideks”, pakuvad nendes kauplustes ostjatele hulgiallahindlust.
Idahoan Foods, Idahoan Potatoesi tootja, asutati 1960. aastal Idaho osariigis Lewisville’is. Oma esialgsel tootmisaastal väitis ettevõte, et tootis ja müüs üle 5 miljoni naela kuivatatud kartulitooteid. 21. sajandi alguseks kuulus ettevõte üle 500 töötajaga tootmis-, turustus- ja müügiettevõtete kompleksi.
Kolm neist ettevõtetest, RD Offutt Company, Idaho Fresh-Pak Corporation ja United II Potato Growers of Idaho, Inc, ühinesid Idahoan Foods LLC-ks, muutes selle sel ajal USA suuruselt teiseks kartulikuivatusettevõtteks. United II oli kartulikasvatusühistu United Potato Growers järg, mis jätkas tegutsemist ettevõttest sõltumatult, samas kui Fresh-Pak oli olemasolev dehüdratsiooniettevõte ja RD Offutt kontrollis mitmesuguseid põllumajandusettevõtte varasid, sealhulgas muid kartulitöötlemisrajatisi. Selle ühinemise tulemusena moodustatud ettevõte toodab praegu Idahoan Potatoesi tooteid.
Nimi “Idahoan Potatoes” kajastab Idaho kui kartulikasvataja mainet. Idaho on Ameerika Ühendriikide juhtiv kartulitootja, toodab umbes 30% kogu riigi kartulist. Sellel positsioonil on see olnud alates Maine’i tootmisest 1957. aastal. Selle tulemusena seostavad paljud Ameerika tarbijad Idahot põlluharimise ja kartuliga. Idahoani turundus tugevdab seda seost tugevalt piltidega, mis viitavad vanamoodsale maaelu tervislikkusele.