Hüdroksüsidrunhape on kemikaal, mida leidub looduslikult paljudes puuviljades ja lilledes ning millel arvatakse olevat kasulik mõju inimese ainevahetusele. Seda kasutatakse sageli dieedi- ja kaalulangetusravimites, sageli väga suurtes kontsentratsioonides, kuid seda tüüpi ravimite efektiivsus ei ole enamikul juhtudel kindlalt tõestatud. Narkootikumid on sageli osa edukast kaalulangetuskavast, kuid isegi kõige tugevamad segud ei tööta tavaliselt iseenesest. Dieet ja treening on tavaliselt ka olulised elemendid. Kemikaalil võib olla ka mitmeid negatiivseid kõrvalmõjusid, millest mõned võivad olla üsna tõsised. Seetõttu ei soovita enamik meditsiinieksperte inimestel seda sisaldavaid toidulisandeid võtta ilma esmalt läbivaatust ja individuaalset meditsiinilist läbivaatust tegemata.
Keemia vaatenurgast
Hape on tihedalt seotud sidrunhappega, mida esineb suures kontsentratsioonis enamikus tsitrusviljades ning mis on hästi tuntud ja sageli kasutatav säilitusaine pakendatud toitudes. Hüdroksüsidrunhappel on palju samu põhistruktuure, kuid see erineb peamiselt vesinikuaatomite paigutuse tõttu. Selle keemiline valem on C6H8O8.
Kust see tuleb
Seda ühendit leidub tavaliselt mitmesugustes troopilistes taimedes, sealhulgas valdavalt Hibiscus subdariffa, Lääne-Aafrika õistaim, mida mõnikord tuntakse ka Roselle nime all, ja Garcinia cambogia, mida võib nimetada ka harilikuks marjaks või Malabar tamarindiks ja mis on pärit Indoneesiast. Kuigi hapet esineb nendes ja teistes seotud taimedes tavaliselt suhteliselt suurtes kontsentratsioonides, võib selle ekstraheerimine olla mõnevõrra koormav ja tavaliselt on kasuliku koguse saamiseks vaja üsna palju taimi. Teadlased sünteesivad mõnikord ka seda kemikaali laborites kunstlikult, et muuta see suuremates kogustes odavamaks. Sünteetilistel versioonidel on tavaliselt samad keemilised omadused ja need reageerivad tavaliselt identselt.
Kasutamine kehakaalu langetamisel
Loomkatsed on üldiselt näidanud, et hape avaldab soodsat mõju ainevahetusele, mis võib olla abiks rasvumise ja kaalulanguse ravis. Hilisemad uuringud inimestega on aga endiselt ebaselged ja paljud teadlased on selle tegeliku kasu suhtes skeptilised. Samamoodi on see muutunud väga populaarseks lisandiks dieetravimites ja toidulisandites, millest paljusid müüakse “toitumise võimendajatena” ja nende suhtes ei kohaldata retsepti ega muid regulatsioone.
Kaalukaotuse väidete taga olev teadus on üsna lihtne. Põhimõtteliselt arvatakse, et hape takistab süsivesikutel rasvhapete moodustumist, vähendades seega söögiisu. Arvatakse, et toidulisandid kontrollivad liigsete süsivesikute muutumist rasvaks ja suurendavad glükogeeni ladestumist maksas, suurendades seeläbi vastupidavust ja hõlbustades kaalulangust. Muud eelised hõlmavad rasva muundamist energiaks pikema treeningperioodi ajal ja söögiisu pärssimist, suurendades serotoniini kogust veres.
Hüdroksüsidrunhappe rasvapõletusomaduste taga on teooriad, et see pärsib tsitraatlüaasi nimelist ensüümi üleliigsete süsivesikute muundamist rasvkoeks. Selle asemel põletab keha kõik liigsed süsivesikud ja suurendab süsivesikute oksüdatsiooni. Paljud inimesed, kes on kasutanud kemikaali toidulisandina, väidavad, et see on nende isu alla surunud ja julgustanud vähem sööma. Täpne mehhanism, mille abil hape avaldab oma näilist söögiisu vähendavat toimet, pole aga teada.
Toidulisandite tavalised kõrvaltoimed
Kuigi hape oma loomulikus olekus ei põhjusta tavaliselt kahjulikke kõrvalmõjusid, on uuringud näidanud, et happel põhinevad toidulisandid võivad olla seotud paljude potentsiaalselt tõsiste terviseprobleemidega. Üks murettekitavamaid on maksakahjustus. Mitmed hüdroksüsidrunhappel põhinevad kaalulangetamise toidulisandid on üle maailma keelanud või tagasi kutsunud, kuna on oht kahjustada.
Muud võimalikud hüdroksüsidrunhappe lisamisega seotud probleemid on kollatõbi, palavik, külmavärinad, väsimus, iiveldus ja oksendamine. Hape mõjutab organismi glükoosi ehk veresuhkru taset. Kõrgenenud glükoositase kujutab endast tõsist terviseriski diabeeti põdevatele inimestele ja võib enamiku teiste puhul olla südamele raske.