Hüdraulikakääre kasutatakse suuremahulistes metallide valmistamise toimingutes, mis nõuavad metallilehtede täpset ja kiiret lõikamist ja viimistlemist. Vastupidiselt nende nimele ei näe hüdraulilised käärid välja nagu käärid. Selle asemel on lõikemehhanism suletud suure eraldiseisva seadme sisse, mis võib olla kuni kümme jalga pikk ja 16 jalga pikk. Kääride sees on mitu teravate terade komplekti, mis on vastavalt operaatori spetsifikatsioonidele lõigatud metalli järgi, samas kui tugivarred stabiliseerivad metalli lõikamise ajal.
Hüdraulilised käärid on eelistatud suure intensiivsusega metallide tootmiseks, kuna need on kiired, vaiksed ja võimelised pidevalt töötama. Need käärid mahutavad olenevalt tootjast ja mudelist erineva suurusega metallplaate. Paljud võivad metallist lõigata kuni tolli ja neid kasutatakse ka lammutamisel, et tükeldada ringlussevõtuks paremini hallatavateks osadeks. Enamik kääre on mõeldud põrandale paigaldamiseks ja neid ei pea tehases sisse ehitama, mis tähendab, et neid saab ka ümber tõsta, kui tootmisliinid vajavad muudatusi.
Lõikatav metall sisestatakse hüdraulilistesse kääridesse ja hoitakse paigal klambritega, et see lõikeprotsessi ajal asendit ei nihutaks. Kui on vaja 90° lõiget, kasutatakse ühtlase ja sileda lõike tagamiseks kandilist õla või seljamõõturit. Tera serv võib moodustada väikese puri, mille saab maha lihvida. Hüdrauliliste kääride kasutajad peaksid siiski meeles pidama, et terad ja kinnitusklambrid võivad jätta väikseid jälgi ning need peaksid neid vastavalt kompenseerima.
Nagu kõik rasked seadmed, võivad hüdraulilised käärid olla ohtlikud, kui neid kasutatakse valesti või hooldatakse valesti, kuigi lõikesüsteem asub seadme sees ja kasutaja jäsemete tahtmatult kättesaamatus kohas. On oluline, et lõiketerad jääksid teravaks, et vältida sisselõiget ja maksimeerida tõhusust, ning et kõik liikuvad osad oleksid korralikult õlitatud ja puhtad. Lisaks elektrisüsteemi sagedasele kontrollimisele peaksid kasutajad tagama, et hüdraulikavedeliku tase vastaks tootja spetsifikatsioonidele, et vältida masina vigastusi või kahjustamist.