Mis on hotellinduse finantsjuhtimine?

Majutusasutuse finantsjuhtimist kasutatakse tavaliselt ettevõtte, näiteks hotelli või restorani rahaliste komponentide nõuetekohase järelevalve ja korraldamise tagamiseks. See võib hõlmata mitmeid muud tüüpi ettevõtetega sarnaseid probleeme, nagu reklaamikulud ja tulu või töötajate tasustamine. Samuti on mitmeid küsimusi, mis on hotellinduses raha haldamisel veidi unikaalsemad, näiteks vajadus jälgida toidukulusid. Finantsjuhtimist võib jälgida ettevõtte konkreetne juht või see võib olla üks mitmest probleemist, millega tegeleb üks üksikisik.

Majutusasutuse finantsjuhtimise peamine ülesanne on üldiselt tagada, et ettevõtte rahalisi ressursse käsitletakse õigesti. See võib sarnaneda probleemidega, millega tegelevad muud tüüpi ettevõtted. Paljud ettevõtted peavad olenemata töö liigist, millega nad tegelevad, tasakaalustama oma sissetulevad tulud väljaminevate kuludega, mida makstakse töötajatele ja selle ettevõtte kasutatavate toodete edasimüüjatele. Tegevuskulud võivad olla ka külalislahkuse finantsjärelevalve puhul suureks probleemiks, näiteks ettevõtte füüsilise asukoha üür või maksud, mis võivad mõnes tulusas kohas olla väga kõrged.

Samuti on külalislahkuse finantsjuhtimises mitmeid probleeme, mis on selle konkreetse valdkonna jaoks pisut unikaalsemad. Ettevõtted, nagu hotellid, baarid ja restoranid, peavad klientide roogade valmistamisel sageli arvestama vajadusega pidevalt täiendada värsket toitu. Kuigi paljud ettevõtted peavad tegelema varude ja muude kaupade taastamisega, võib toidu looduslikult riknemise tõttu see mure külalislahkusega tegelevate ettevõtete jaoks veelgi teravamaks muuta. Need ettevõtted on sageli osa turismitööstusest, mis tähendab, et hotellinduse finantsjuhtimine võib nõuda ka tasakaalustavaid investeeringuid kohalikesse turismiprogrammidesse. Oluliseks kaalutluseks võivad olla ka turunduskampaaniad, mis meelitavad ligi uusi kliente, võõrandamata seejuures väljakujunenud kliente.

Erinevad ettevõtted saavad külalislahkuse finantsjuhtimisega tegeleda mitmel viisil, kuigi tavaliselt on see restoranide ja hotellide jaoks suur probleem. Paljudel ettevõtetel, eriti suurkorporatsioonidel ja maailmakuulsatel vaatamisväärsustel, võib olla üks juht, kelle peamiseks mureks on asukoha finantsseisund. Sellele isikule saab seejärel teha ülesandeks jälgida ettevõtte kulusid, kinnitada teenuste eest lisatasusid ja jälgida klientidelt laekuvaid tulusid. Väiksemad organisatsioonid võivad ettevõtte tegevuse ja hotellinduse finantsjuhtimise järelevalveks võtta tööle ühe juhi. See võib olla omanik väikestes kohtades või juhataja, kes on palgatud aitama leevendada mõningaid omaniku kohustusi.