Horno on teatud tüüpi väliahi, mis on valmistatud Adobe’ist või muudest looduslikest savisegudest ja on pikliku kupli kujul. Kuigi sõna “horno” on ahju hispaania keelne nimetus, on seda leitud arheoloogilistest paikadest üle maailma, sealhulgas Aafrikast ja Ungarist, kus seda tuntakse kemencena ja seda kasutatakse aeg-ajalt ka 21. sajandi alguses. Konstruktsiooni õõnsa sisemuse põhjas on tavaliselt tasane küpsetuspind, kus tuld või söed kuumutatakse kuumaks ja seejärel eemaldatakse, misjärel asetatakse valmistatav toit sarve sisse. Ahju sisemusse avaneva ava saab küpsetusperioodiks sulgeda, kattes selle mudaga või moodsamate teostuste korral asetades ava kohale ukse. Ahju valmistamiseks kasutatud Adobe omadused võimaldavad sellel säilitada suurel hulgal soojust ja säilitada ahjus hea niiskustase, hoolimata esialgsest tulekahjust põhjustatud kuivusest.
Sarve saab konstrueerida kahel levinumal viisil. Esimene neist on puidust või muust materjalist vormi või karkassi ehitamine ahju erilise kumera kujuga. Seejärel saab Adobe vormi pressida, mis võimaldab konstrueerida õmblusteta aluse, misjärel saab üksikuid telliseid virnastada ja tihendada tahke pinna saamiseks rohkema saviga. See meetod võib toimida väga hästi, kuid võib ka ahju sisemuses ketendamist tekitada, kui Adobe ei ole korralikult moodustunud ega kõvenenud.
Teine meetod, mida saab kasutada horno loomiseks, on Adobe telliste aeglaselt virnastamine ringikujulise mustriga, töötades aluselt üles. Iga tellisekihi mahapanemisel kasutatakse iga tellise vahele tekkinud tühimike täitmiseks muda. Selle meetodi rakendamine võib võtta kauem aega, kuid selle tulemuseks on parem soojuse säilivus ja pikem eluiga kui teised meetodid.
Horno kuju on loodud nii, et kuumus koguneks ahju sisemusse ja jaotuks ühtlaselt kogu ahju sisemusse. Ebaühtlased või teravamad nurgad lasevad teatud piirkondades kuumusel koguneda, mis võib põhjustada ebaühtlast küpsetamist. Ahju seintes olev Adobe poorne olemus imab ka loomulikult välisõhust niiskust ja seejärel hajutab selle aeglaselt, kuna kuumus tungib materjali sisse, luues keskkonna, mis sobib hästi leibade ja muude roogade valmistamiseks, mis vajavad veidi. niiskust toiduvalmistamise ajal.