Hõõrduv kütus on kütuseallikas seadmele, mida inimesed kasutavad toidu valmistamiseks või kuumana hoidmiseks, näiteks restorani laualaual. See aparaat koosneb tavaliselt metallnõust, mille all on kütteseade, ja tootjad müüvad hõõrduvat kütust tavaliselt seadmes, näiteks tahtiga purgis. Wick-kütused, sealhulgas dietüleenglükool (DEG), on õhemad kui geelid (nt metanoolgeelid) ja võivad kergemini maha valguda. Erinevad kütused põlevad erineva kuumusastmega ja tootjad pakuvad erinevaid kütuseid erinevatele seadmetele.
Nende kütuste hulka kuuluvad metanool, DEG, denatureeritud alkohol ja uuem taimne etanool. Tootjad kasutavad tavaliselt suhkruroogu enamiku etanoolikütuste jaoks. Geelkütused kipuvad põlema kuumemalt kui tahtkütused, kuid kui need on piisavalt paksud, on geelid peaaegu pritsmekindlad, mis on kasutajatele ja söögikohtade klientidele ohutum. Müüjad pakuvad kütuseid üksikutes konteinerites, mis asuvad hõõrdenõu või joogiurni all, ja suuremates mahutites kütteseadmete täitmiseks.
Toitlustussektoris vajavad restoranid sageli rohkem kui ühte tüüpi kütust. Näiteks joogiurnid ja anumad, mis on ette nähtud toidu mitte küpsetamiseks, vaid selle teenindamiseks soojas hoidmiseks, vajavad madala temperatuuriga kütust ning hõõrduvad nõud ja mõned toiduvalmistamisseadmed vajavad kuumemalt põlevat kütust. Keskmine temperatuurivahemik on 165–196 ° Fahrenheiti (umbes 74–90 ° C) ja eesmärk on leida kütus, mis hoiab toitu ohutus temperatuurivahemikus 141 ° Fahrenheiti (umbes 60 ° C) lähedal. Hõõrduvatel kütustel on ka erinev põlemisaeg, olenevalt tootja valemist ja tahti või põlemisava suurusest. Müüjad pakuvad kütust, mis põleb nii vähe kui 45 minutit või kuni kuus tundi.
Enamik tootjaid pakub ohutusprobleemide tõttu mittevalguvaid mahuteid, mis jäävad puudutamisel jahedaks, kuid kasutajad peavad nende toodete kasutamisel siiski olema ettevaatlikud. Ohutu käsitsemise näited hõlmavad kütuse süütamist pärast seda, kui kasutaja on selle seadme alla pannud, ja laskmist mahutil enne selle teisaldamist jahtuda. Leegi kustutamisel peaks inimene järgima tootja juhiseid, sest iga kütuseseadme tüüp on erinev. Üldiselt soovitavad hõõrduva kütuse tootjad kasutajatel mitte kanda avaraid riideid ega omada lahtisi juukseid, mis võivad põlevast kütusest süttida.
Paljud seadmed kasutavad hõõrduvat kütust. Toiduainetööstuses on kütuseseadmete hõõrumiseks palju kasutusvõimalusi. Fondüüpotid, supipotid, hibachid ja joogiurnid on näited seadmetest, mis hoiavad toitu soojas. Hotellitööstuses kasutavad inimesed neid toateeninduskärude ja kaasaskantavate toidukastide jaoks. Telkijad ja matkajad kasutavad valmistoidu küpsetamiseks või soojendamiseks hõõrdekütust, kuna need on ohutud ja kerged.
Ajalooliselt asetati keskajal kaasaskantav süsi või süsi sisaldav ahjupann metallalusele ja soojendas selle kohal toidunõu. Meditsiinitööstus kasutas ravimite valmistamiseks mõningaid varasemaid versioone. Hõõrduva kütuse eeliseks oli see, et toitu sai valmistada eemal koldetule tugevast kuumusest. Muude kütuste kättesaadavaks saades kasvas hõõrduvate nõude kasutamise populaarsus restoranides. Hõõrduvad kütused on aja jooksul arenenud ja 20. sajandi lõpus töötasid tootjad välja keskkonnasõbralikud kütused, mis olid valmistatud taastuvatest ressurssidest ning olid biolagunevad ja metanoolivabad, samuti lõhna- ja suitsuvabad.