Histoloog on laboriteadlane, kes uurib bioloogiliste koeproovide anatoomiat ja füsioloogiat. Enamik histolooge töötab kliinilistes tingimustes, näiteks haiglalaborites, et tuvastada haigusi ja muid inimkoe kõrvalekaldeid. Teised spetsialistid viivad proovide kohta läbi empiirilisi teaduslikke uuringuid, et õppida tundma geneetikat, raku replikatsiooni ja evolutsiooni ajalugu. Kõigil histoloogidel on ekspertteadmised paljude erinevate kudede kohta ning nad kasutavad asjakohaste leidude täpseks tuvastamiseks ja registreerimiseks spetsiaalseid laboritehnikaid.
Histoloogid kasutavad oma töös palju keerukaid laboriseadmeid. Mikroskoope ja muid täppiskujutustehnoloogia tööriistu kasutatakse sageli nii kliinilistes kui ka uurimislaborites. Professionaal kasutab spetsiaalseid värvaineid, mis värvivad teatud tüüpi rakke, muutes nende tuvastamise mikroskoobi all lihtsamaks. Histoloogid manipuleerivad ka laboriseadmetega rakkude ja nende komponentide loendamiseks, lõikamiseks ja eraldamiseks. Geneetikat uurijad kasutavad DNA ahelate eraldamiseks ja rakuproovidest valkude eraldamiseks geele.
Kliinilise labori histoloogid uurivad haiguse tunnuste otsimiseks arstide saadud koeproove. Histoloog uurib proovi, et tuvastada levinumaid patogeene ja vähkkasvajaid, ning salvestab seejärel teabe standardvormis. Samuti võib ta biopsiate või lahkamiste käigus kontrollida toksiinide, ebaseaduslike ravimite või kiirguse jälgi. Tulemustest teatatakse arstidele, et nad saaksid panna täpsed diagnoosid ja määrata parimad vahendid teatud seisundite raviks.
Teadusliku uurimistöö laboris töötav histoloog võib uurida loomade või taimede eluskudesid. Teadlased teevad uuringuid väga erinevatel põhjustel. Spetsialist võib soovida paremini mõista, kuidas konkreetne organism areneb või millised geenid ekspresseeritakse proovi DNA-s. Teadlased uurivad ka tüvirakkude füsioloogiat, et mõista, kuidas need muutuvad, moodustades erinevat tüüpi kehakudesid. Lisaks keskenduvad mõned teadlased oma uurimistöös ravimite väljatöötamisele, et võidelda geneetiliste haiguste, vähi ja viiruste vastu.
Histoloogiks saamise haridus- ja koolitusnõuded on erinevad. Enamik kliinilisi laboreid palkab uusi töötajaid, kellel on bakalaureusekraad bioteaduse või meditsiinitehnoloogia erialal. Spetsialistid alustavad oma karjääri tehnikutena, abistades kogenud histolooge nende töös katsete korraldamise, proovide kogumise ja säilitamise ning andmete sisestamise kaudu elektroonilistesse failidesse. Kliinilises laboris operatsioonide juhtimiseks on sageli vaja kõrgharidust ja riiklikku litsentsi.
Isik, kes soovib töötada histoloogina sõltumatus uurimislaboris, peab tavaliselt omandama doktorikraadi. histoloogias, mikrobioloogias, geneetikas või orgaanilises keemias. Pärast kraadi omandamist võib uuest teadlasest saada ülikoolis, eralaboris või biotehnoloogiaettevõttes assistent või kaasteadur. Histoloogile antakse järk-järgult juurde valdkonna kogemusega kohustusi ning lõpuks avaneb tal võimalus iseseisvaid teadusuuringuid korraldada ja juhtida.