Hiidkarp on suurim planeedil teadaolev mollusk, mis kuulub sugukonda Tridacnidae. Vaikse ookeani lõunaosas ja India ookeanis karidel asuv selgrootu võib kasvada kuni nelja jala (umbes 1.2 m) kõrguseks ja kaaluda üle 500 naela (umbes 227 kg). Need loomad võivad elada üle 100 aasta.
Karpidel on sümbiootiline suhe väikese mereelustikuga, sealhulgas korallide, vetikate, käsnade ja mereanemoonidega. See partnerlus võimaldab merekarbil saavutada oma tohutu suuruse. Hiidkarbid pakuvad pisikestele mereloomadele turvalist keskkonda, kus nad saavad fotosünteesi teel toitu toota. Karp omakorda neelab oma kesta olendite tekitatud suhkrute ja toitainete ülekülluse.
Hiidkarp hoiab end püsti, haardudes kõvale pinnale, näiteks kivile või korallile, kasutades byssus’ina tuntud kinnitust. Byssus on valmistatud vedelast materjalist, mis kõveneb, moodustades jämedaid kiude. Kiud kasvavad läbi karbi kesta põhjas asuva augu ja kinnituvad tahke materjali külge. Kiu teine ots asub karbi sees.
Mereolendi kõige karmim osa on selle kest, mis võib olla mitu tolli paks, mistõttu on röövloomadel peaaegu võimatu praguneda. Hiiglasliku karbi kesta moodustab nahavolt, mida nimetatakse vahevööks. Selle vahevöö sees on kaks toru, mida nimetatakse sifoonideks, mis võimaldavad merekarbil vett sisse võtta või välja lasta. Selle kestal on hiiglaslik merekarbi spordimärgistus. Igal hiidkarpkal on oma eriline värv.
Kui mollusk leiab elamiskoha, teeb ta seal oma kodu jäädavalt. Kuna merekarp on nii raske, sõltub selle paljunemine kudemisest. Nii meeste kui ka naiste suguelundeid sisaldavad olendid heidavad vette munarakke ja seemnerakke. Seejärel segunevad need sugurakud naaberkarpide poolt vabanenud rakkudega. Kui tingimused on sobivad, võivad sugurakud ühineda, et toota rohkem karpe.
Väited, et hiidkarbid on inimtoidulised olendid, on valed. Pole kunagi tõestatud, et ükski hiidkarp oleks põhjustanud inimese surma. Mereolendil on röövimislihased, mis võimaldavad tal oma kesta järk-järgult sulgeda, kuid röövija lihased ei avane piisavalt laialt, et inimestele kahju teha.
Molluskit jahitakse sageli tema röövimislihaste pärast, mida peetakse delikatessiks. Lisaks kogutakse olendeid lemmikloomadena. Värvilised kestad muudavad karbid mõne akvaariumiomaniku jaoks atraktiivseks.