Mis on haugiangerjas?

Teaduslikult tuntud kui Muraenesox bagio, haugi angerjas on angerjaliik, mis näeb välja üsna sarnane teiste angerjatega. See on pärit Indo-Vaikse ookeani piirkonnast ja seda võib sageli leida nende veekogude põhjas. Lisaks sellele, et haugiangerjas on ise kiskja, on ta oma elukohas piirkonnas tavaline toiduartikkel.

Nagu enamikul teistel angerjatel, on ka haugi angerjal pikk, õhuke, madu meenutav keha. Nende keha on tavaliselt sile, soomusteta. Haugi angerjal on ka pikemad lõuad kui mõnel teisel angerjal. Samuti on ninasõõrmete all ja alalõualuu esiosas mitu teravat hammast.

Täiskasvanud haugi angerjas võib ulatuda umbes 6.5 jala (2 meetri) pikkuseks. See on väiksem kui India haug, mis võib kasvada üle 8 jala (2.5 meetri) pikkuseks ja on samuti piirkonna põline. Kuigi mõnikord aetakse haugi angerjat segi ka tumeuim-angerjaga, on haugi angerjas tavaliselt palju kitsam pea.

Haugi angerjaid leidub tavaliselt India ja Vaikse ookeani soojemates troopilistes vetes. Neid võib leida Kagu-Aasia ja Austraalia rannikul, aga ka Aafrika lõunaosa rannikul. Enamik neist angerjatest näib eelistavat pehmepõhjalisi, mudaseid alasid ja neid võib sageli kohata suudmealadel. Samuti ei kipu nad minema sügavamale kui umbes 300 jalga (91.4 meetrit).

Nagu paljud teised angerjad, on ka haugi angerjas kiskja. Arvatakse, et need angerjad on ka öised, tavaliselt peavad nad jahti öösel. Ta sööb sageli koos koorikloomadega ka teisi põhjas elavaid kalu ning tema pikad teravad hambad aitavad tal püüda raskustes saagiks ja selle külge kinni jääda.

Haugi angerjat võib sageli leida kalurite võrkudesse lõksus, samuti jäävad mõnikord kalastajad kogemata vahele. Püütud loomad võivad muutuda väga agressiivseks, nüpeldades ja võib-olla ka inimesi hammustada. Kui haugi angerjas püütakse, müüakse see mitu korda maha või kasutatakse toiduks.

Eelkõige Jaapanis on haugi angerjas populaarne toiduaine, mida võib kohalikelt kalaturgudelt sageli leida kas elusalt või värskelt tapetuna. Haugi angerja valmistamiseks on mitu erinevat viisi. Mõned kokad lisavad seda supile, teised võivad seda grillida seente, baklažaani või vetikatega.