Mister on pump või pihusti, mida saab kasutada paljudes toiduvalmistamise rakendustes, et vähendada toidule lisatavate vedelike hulka, pihustades neid peene uduna toidule. Eriti populaarsed on pihustid, millesse saate asetada oma lemmikõlisid või isegi vinegrette, et saaksite udu panna pannid (nagu kasutaksite mittenakkuvaid keetmisspreid) või salateid, liha ja köögivilju. Iga mister on erinev, nii et tarnitav õli kogus võib muutuda, kuid üldiselt on see palju väiksem, kui lisataks, kui valaksite õli pudelist. Võite kasutada ka maitsestatud õlidega misterit, et lisada roale veidi maitset ja rasva, hoides samal ajal madala kalorisisalduse.
Misteri populaarsus, mida kasutatakse ka lihtsalt vee jaoks mõnes toidus, kus on vaja kerget vett, on viinud selleni, et paljud ettevõtted on loonud oma salatitele määrimiseks “udu”. Erinevalt köögitarvete poest ostetavast poest on need eeltäidetud erinevate koostisosadega ja annavad roale kerge maitse. Paljud neist eeltäidetud tüüpidest sisaldavad mingisugust salatikastet või maitseõli ning väidetakse, et toidu “udutamine” vähendab kalorisisaldust. See sõltub suuresti sellest, kui palju kavatsete oma toitu udustada. Vaadake portsjoni suuruse juhiseid, et teada saada, kui palju “udusid” ühe portsjonina käsitletakse.
Lihtsaim mister on lihtsalt vana hea pihustuspumbaga veepudeli ooterežiim. Need on tavaliselt valmistatud plastikust ja neid saab osta vähem kui USA dollari (USD) eest. Need ei pruugi õliga hästi töötada, mis võib pumba ummistada. Lisaks ei pruugi tekkiv udu olla väga peen.
Õlide puhul kaaluge roostevabast terasest pihustustüüpe, mis on mõeldud õli suurema viskoossusega toimetulemiseks. Sageli on neil pumba survesüsteem, mis hoiab udu kena ja kergena. Need maksavad tavaliselt umbes 10–20 USA dollarit ja on saadaval köögitarvete kauplustes ning mitmetes veebipõhistes toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise teenuste saitides. Eeltäidetud pihustid on saadaval kohalikes toidupoodides.