Mis on Grog?

Grog on lihtsamalt vee ja rummi segu, mille keerulisemates versioonides on lisatud vürtse, tsitrusvilju või suhkrut. Grog pärineb 18. sajandi keskpaigast, mil seda võeti Briti kuningliku mereväe laevade joobe vähendamise viisina kasutusele.

Ajalooliselt on pikkade reiside ajal laevade pardal tekkinud vedeliku probleem olnud meremeestele raskesti lahendatav. Vesi kipub kasvatama vetikaid ja muid taimi ning õlu kipub pikkadel reisidel riknema. Selle tulemusena, kui rumm 17. sajandi keskel kasutusele võeti, sai sellest kiiresti kogu maailma mereväe valikjook. Sellest sõltus eriti Briti merevägi ja pärast 1655. aastat anti meremeestele päevanormiks ½ pint rummi. Kahjuks muutusid paljud meremehed rummi joomisest uimaseks ja rahutuks. Seda probleemi süvendas see, et mehed kogusid oma päevaratsioone seni, kuni neil oli varutud märkimisväärne kogus, mida võisid korraga juua.

1756. aastal tuli admiral Vernonile idee lahjendada oma meeste rumm veega. See mitte ainult ei muutnud rummi vähem alkohoolseks, vaid ka vesi muutis rummi vastuvõtlikuks, kui meremehed otsustasid selle päästa. Aastatel 1756 kuni 1970 teenis Briti kuninglik merevägi igal laeval kell 11 hommikul iga päev grogi, Admiral Vernon, rummi lahjendamise praktika leiutaja, oli tuntud mitte ainult meremeeste sõbrana, aga ka veekindla mantli eest, mida ta kandis ja mis oli valmistatud grogamvillast. See mantel pälvis talle hüüdnime Old Grog ja pärast uue ratsiooni leiutamist kanti hüüdnimi tema loomingusse.

Hilisematel aastatel lisati kuningliku mereväe traditsioonilisele grogile tsitruselised, et tõrjuda meremeeste seas skorbuudi. Kuna kuningliku mereväe laevade pardal olevad meremehed pidid sageli mitu kuud olema ilma värskete puu- ja köögiviljadeta, aitas sidruni- või laimimahla lisamine roogadele hoida C-vitamiini tarbimist piisaval tasemel. Piraadilaevade pardal populaarne grog oli tuntud kui bumbo või bumboo. Kuna piraadilaevad kippusid lühemat aega väljas olema ja hoidsid end paremini toidetuna, võis laimi- ja sidrunimahl nende segust välja jätta. Selle asemel lisasid nad suhkrut, muskaatpähklit ja aeg-ajalt kaneeli, et aidata grogil maitsestada ja muuta see maitsvamaks.