Grillitermomeetrid on toiduvalmistamisvahendid, mida kasutatakse grilli pinna temperatuuri mõõtmiseks, et tagada grillitava toidu jaoks õige küpsetustemperatuur. Paljud inimesed, kellele meeldib grillida, on õppinud, et teatud lihalõikude (nt praed) grillimiseks on olemas kindlad temperatuurid. Veendumaks, et grill on täpselt õige temperatuuriga ja lihalõik küpseks ideaalselt, võib kasutada grilltermomeetrit. Grillitermomeetri kasutamine on oluline, kuna muud tüüpi termomeetrid ei ole sageli piisavad kuuma grilli pinnal esinevate kõrgete temperatuuride mõõtmiseks.
Grillitermomeetrite temperatuurivahemikus on mõningaid erinevusi. Tavaline vahemik algab 100 või 200 kraadi Fahrenheiti järgi (umbes 38 või 93 kraadi Celsiuse järgi) ja suudab tuvastada maksimaalse kuumuse umbes 800 kraadi Fahrenheiti (umbes 427 kraadi Celsiuse järgi). Seda tüüpi grilltermomeetrid, mis mõõdavad pinnatemperatuuri, kleepuvad sageli grilli pinnale või püsivad termomeetritesse sisseehitatud magnetite jõul paigal.
On ka teist tüüpi grilltermomeetreid, mida kasutatakse erinevate lihalõikude sisetemperatuuri mõõtmiseks grillimise ajal. Näiteks on grilltermomeetrid, mis on kalibreeritud linnuliha temperatuuri testimiseks, ja teised, mis on kalibreeritud punase liha jaotustükkide jaoks. Selliseid grilltermomeetreid müüakse sageli pakkides, mis sisaldavad liha, linnuliha ja sealiha termomeetreid. Neil on nõelad, mis torgatakse lihalõikudesse, kus temperatuuri mõõdetakse.
Mõnel grillil on sisseehitatud grilltermomeetrid. Sageli asub termomeeter grilli välisküljel, et pinnatemperatuuri kontrollimiseks ei pea õhupuhastit tõstma. See on üsna kasulik, kuna nii grilli sisemuse kui ka pinna temperatuur langeb iga kord, kui õhupuhasti tõstetakse. Mõnedel inimestel, kellel on sellised grillid, on endiselt eemaldatavad pinnatermomeetrid kodust eemal pargis või telkides grillimiseks. Neile, kes grillimisega tõsiselt tegelevad ja ka vidinaid armastavad, on isegi puldiga grilltermomeetrid, mis võimaldavad grillijatel oma grilli temperatuuri kontrollida ka siis, kui nad on teises õue- või majaosas.