Mõnikord nimetatakse seda köögiviljagrillivõreks või grillrestiks, tavalist grillresti kasutatakse mitmete toitude valmistamiseks, mis võivad olla tavalisele grillplaadile või restile asetamiseks liiga väikesed. Toiduvalmistamise tööriistana, mida saab kasutada nii väligrillidel kui ka köögiahjus, on grillrest suurepärane võimalus laiendada grillimise teel valmistatavate toitude hulka.
Grillresti konstruktsioon hõlmab tavaliselt roostevabast terasest alust, mis on kaetud kõva mittenakkuva portselanviimistlusega. See mitte ainult ei aita tagada, et toit ei kleepuks valmistamise ajal kinni, vaid aitab ka puhastamist palju lihtsamaks muuta. Tüüpilise grillresti kolmel küljel on kõrgendatud servad, mis aitavad toitu küpsetuspinnal hoida. Enamiku grillrestide tagaküljel on kõrgem serv, mis on kõrgem kui ülejäänud kolm külge. Kõrgem serv toimib grillresti tagasitõkkena ning võimaldab kokal hõlpsasti toidu alla libiseda ja esemeid spaatliga pöörata. Grilliresti põhjaplaadi väikesed augud võimaldavad otsesemat kontakti grilli tekitatava kuumusega, olles samas piisavalt väikesed, et vältida toidu tilkumist kütteelemendile.
Grillresti mõõtmed on suhteliselt standardsed. Tavaliselt on ruudustiku pikkus kuusteist kuni kakskümmend tolli ja sügavus kümme kuni viisteist tolli. See muudab need ideaalseks kasutamiseks peaaegu igat tüüpi grillidega. Mõnedel grillresti mudelitel on käepidemed, mis hõlbustavad grillresti köögis laadimist ja seejärel laetud resti transportimist tagaaia grillile.
Grilliresti abil saab valmistada peaaegu igat tüüpi tahket toitu. Väikesed kanatükid, krevetid, pooleldi koorega austrid, hot dogid ja hamburgeripihvid saab kõik grillrestile asetada ja täiuslikult valmistada. Koos erinevat tüüpi liha ja kalaga saab grillrestil küpsetades ja aurutades kergesti maitsestada ka köögivilju, nagu maisikõrvad, sparglikõrvad, rohelised oad ja paljud teised.
Tänu portselankatte mittenakkumisomadustele on grillresti puhastamine väga lihtne. Lihtne nõudepesuseep ja vesi sobivad sageli hästi ning grillresti saab soovi korral nõudepesumasinasse panna.