Mis on greibi sooda?

Greipfruudi sooda on gaseeritud jook, millele on lisatud maitset, mis on saadud greibimahlast või muudest greibitoodetest, näiteks kontsentreeritud ekstraktidest. Suurte joogitootjate turul on mitu seda tüüpi sooda kaubamärki ja mõned inimesed eelistavad seda, kuna greibi soodas on sageli vähe kaloreid või üldse mitte ja mõnikord ka vähem suhkrut kui muud tüüpi soodad. Teistele meeldib see teiste soodatüüpidega võrreldes kergema karbonisatsioonitaseme tõttu. See jook on populaarne ka inimeste seas, kellele meeldib kodus ise kokteile segada; greibi sooda võib sageli olla maitsev mikser mitmesuguste jookide jaoks.

Selle maitseainega soodas võib olenevalt kaubamärgist olla erinev greibimahla protsent; mõnel võib olla kuni 1%, samas kui teistel kaubamärkidel võib olla kuni 12% looduslikku greibimahla. Seda tüüpi soodat on erinevates värvitoonides helekollasest heleroosani, mis on koostisosade üldise kombinatsiooni tõttu sageli hägune. Mõned selle konkreetse greibijoogi kaubamärgid on segatud pigem kontsentraadist saadava greibiekstraktiga kui greibimahlaga; need võivad mõnel juhul sisaldada kuni 70% greibikontsentraati. Sellised gaseeritud greibijoogid võivad vahel olla märgatavalt hapuka või isegi kergelt mõrkja maitsega.

Üks populaarsemaid kokteile, mis sisaldab greibi soodat, on Paloma; see kokteil ühendab selle tequila ja natukese laimimahlaga. Kogenud miksoloogid leiavad, et see sooda maitse mõjub selles joogis kõige paremini, kuna sellel on hea tasakaal mõrkjate ja magusate maitsete vahel ning tequilapõhise joogi jaoks õige järelmaitse. Muud kokteilid, mida saab valmistada greibi soodaga, on Malibu Fizz, Cable Guide ja Nomad. Neid lõbusaid ja maitsekaid jooke saab hõlpsasti kodus valmistada või mõnikord tellida teatud troopilistes baarides.

Malibu Fizz ühendab selle gaseeritud greibijoogi kerge rummi ja väikese koguse jõhvikamahlaga. Cable Guide koosneb greibi soodast, mis on kombineeritud viina ja mangomahlaga, samas kui Nomad on sarnane jook, mis kasutab samuti viina, kuid asendab mangomahla limonaadiga. Mõned baarmenid võivad nendele jookidele magususe lisamiseks lisada ka väikese tilga grenadiini. Mõnede soodabrändide madalama suhkrusisalduse tõttu on viinapõhine kokteil greibi soodaga sageli hea alkohoolse joogi valik neile, kes jälgivad rafineeritud süsivesikute tarbimist.