Mis on Granola baar?

Granolabatoonis on mitu koostisosa, mis on pressitud tahkeks ristkülikukujuliseks, mida saab süüa. Koostisosad vastavad lahtises granolas leiduvatele, nagu täistera, riis, pähklid ja kuivatatud puuviljad. Erinevalt lahtisest granolast pressivad ja küpsetavad tootjad granolabatoone koostisosade sidumiseks. Kuju ja suurus muudavad batoonide söömise lihtsamaks liikvel olles.

Granolabatoonides kasutatakse põhikomponendina kaera ja teravilja. Näiteks võivad peamised koostisosad sisaldada valtsitud kaera, riisi ja täisteratooteid. Tootjad lisavad toiteväärtuse lisamiseks sageli linaseemneid. Granolabatoonidele rohkem maitse andmiseks lisavad tootjad kuivatatud puuvilju ja seemneid, näiteks kuivatatud kirsse, kookoshelbeid, mandleid või maapähkleid. Batoonid võivad sisaldada ka maapähklivõid ja mett, mis lisab maitset ja aitab koostisosi siduda.

Kuigi granolabatoone turustatakse peamiselt tervislike suupistetena, sisaldavad mõned neist vähem tervislikke koostisosi. Seda tüüpi granolabatoonid sisaldavad sageli kommitükke, vahukommi või suhkrut. Mõnel batoonil on maitse lisamiseks peal ka jogurti- või šokolaadikiht. Tavaliselt turustatakse lastele meeldimiseks, kuid tootjad kirjeldavad neid batoonikesi sageli vähem rasva- või kaloreid sisaldavatena kui kommibatoonides või muudes kõrge kalorsusega suupistetes.

Traditsioonilisel granolabatoonil on paks ja jäme tekstuur, mis muudab need söömisel krõmpsuvaks. Tootjad müüvad ka nätskeid granolabatoone. Tootjad kas välistavad kaera küpsetusprotsessi täielikult või vähendavad küpsetusaega, et kaer oleks pehmema tekstuuriga.

Granolabatoon on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja osades Euroopas. Olenevalt kaubamärgist ja piirkonnast nimetavad mõned tootjad batoone trail mix-batoonidena, hommikusöögibatoonidena või einebatoonidena. Saksamaal turustavad tootjad toodet, mis sarnaneb granolabatooniga, müslibatooniga. Olenemata nimetusest on nendel toodetel sarnased koostisained ja tekstuur.

Eeltöödeldud granolabatoonide ostmise asemel otsustavad paljud pagarid kodus ise granolabatoone valmistada. Kodused granolabatoonid sisaldavad tavaliselt samu teri, kuivatatud puuvilju ja seemneid, mis eelnevalt valmistatud batoonid. Mõned pagarid võivad kasutada poest ostetud granolatoodet.