Gramnegatiivsed bakterid on bakterid, mis ei muutu Grami värvimisprotsessis lillaks, mida kasutatakse bakterite tuvastamise põhietapina. Enamiku baktereid saab jagada kas grampositiivseteks või gramnegatiivseteks bakteriteks, mis peegeldavad peamisi erinevusi nende rakuseinte koostises. Need erinevused mõjutavad sageli otseselt bakterite tegevust, kuna mõned gramnegatiivsed bakterid on oma olemuselt patogeensed.
Grami peitsi töötas välja 1884. aastal Hans Christian Gram. Selle protsessi käigus fikseeritakse bakterid slaidile ja seejärel vannitatakse kristallvioletiga, mis on esmane värvimislahus. Kõik slaidil olevad rakud muutuvad lillaks, misjärel lisatakse värvi fikseerimiseks peitsi, näiteks joodi. Seejärel lisatakse slaidile värvieemaldaja. Kui bakter on gramnegatiivne, peseb värvieemaldaja kristallvioleti minema, sest läbilaskev rakusein ei lase kristallvioletil baktereid värvida. Seejärel lisatakse sekundaarne plekk, mis muudab gramnegatiivsed bakterid kahvaturoosa värvi, kuid ei mõjuta juba lillasid grampositiivseid baktereid.
Nendel bakteritel on õhukesed rakuseinad, mille väliskiht koosneb valkudest ja lüpopolüsahhariidist. See välimine kiht reageerib mõnikord immuunsüsteemiga, põhjustades põletikku ja infektsiooni. Lisaks bakterite värvimise takistamisele aitab raku välimine membraan bakteritel vastu seista ka erinevatele ravimitele, muutes gramnegatiivsete bakteritega nakatumise ravi üsna keeruliseks.
Mõned näited gramnegatiivsetest bakteritest on Legionella, Salmonella ja E. Coli. Gramnegatiivsed on ka paljud teised patogeenid, sealhulgas mõned meningiidi vormid, mitmed seedetrakti vaevuste bakteriaalsed allikad ja spiroheedid. Gramnegatiivsed bakterid võivad olla tõrksad nakkusetekitajad ja paljud surmava infektsiooni allikad on gramnegatiivsed, sealhulgas bakterid, mis soodustavad sekundaarsete infektsioonide teket haiglates ja kliinikutes.
Gramivärvimine võib anda ülevaate bakteri rakuseina koostisest, seega on see rutiinne samm uute bakterite uurimisel laboris. Kui bakterid on läbinud Grami pleki, on vaja täiendavaid uuringuid bakterite, allika ja bakterite põhjustatud infektsioonide ravimise kindlakstegemiseks, kuid Grami plekk on hea esimene samm. Samuti on plekil lisaeelis see, et see tõstab esile bakterite võtmestruktuurid, sealhulgas raku sisestruktuurid, muutes need paremini nähtavaks ja mõistmiseks. Gramvärvimine ei tööta siiski kõigi bakterite puhul; Gram-määratlemata ja Gram-muutuvaid baktereid ei saa sel viisil tuvastada.