Glükomannaan on vees lahustuv kiudaine, mis on valmistatud konjaci juurtest. Seda kasutatakse laialdaselt emulgaatorina ja paksendajana Aasia toitudes, nagu tofu ja nuudlid. Seda turustatakse ka toidulisandina, see on saadaval pillide või pulbrina ning seda pakutakse kaalulangetusvahendina, kõhukinnisuse raviks ning kõrge kolesterooli ja diabeedi raviks. Toidulisandina on see saadaval pulbrite, lokkide ja tablettidena, müüakse eraldi lisandina või segatuna teiste komponentidega.
Sarnaselt teistele kiudainete allikatele kasutatakse glükomannaani sageli kõhukinnisuse raviks. See toimib vett imades, võimaldades väljaheitel sujuvamalt läbida. Uuringud selle mõju kohta kõhukinnisusele on näidanud positiivseid tulemusi, kusjuures väljaheidete sagedus ja suurus on oluliselt suurenenud.
Advokaadid propageerivad seda kiudainet ka kaalulangetava tootena. Glükomannaan ühineb veega, moodustades paksu geeli, mis annab dieedipidajale täiskõhutunde. Teadlased ei ole kindlaks teinud selle kiu tõhusust kaalulangetava lisandina.
Diabeediga seotud uuringud on samuti andnud paljulubavaid tulemusi. Need uuringud on leidnud, et glükomannaan vähendab diabeetikutel tõhusalt kolesterooli taset. Samuti näitavad nad, et kiudained võivad olla kasulikud veresuhkru taseme kontrollimiseks.
Uuringud näitavad, et glükomannaan võib olla kasulik mõne või kõigi nende seisundite puhul, kuid selle tõhususe taset ei ole selgelt kindlaks tehtud. Paljud neist eelistest on kõigi kiudainete väljakujunenud omadused ja glükomannaani ei ole peetud paremaks. Reguleerivad asutused, nagu Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet, ei olnud 2010. aasta oktoobri seisuga heaks kiitnud toidulisandit ühegi terviseseisundi raviks.
Enamik kõrvaltoimeid, nagu gaasid või puhitus, on suhteliselt väikesed, põhjustades ainult ebamugavust või tähelepanu hajutamist, kuid mure võimalike kõrvaltoimete pärast on toonud kaasa mõned tugevad hoiatused. Selle mõju kolesteroolile ja veresuhkrule muudab selle juba diabeediravi saavatele inimestele sobimatuks, kuna see võib häirida olemasolevate ravimite toimet. Ka lapseootel ja rinnaga toitvatel emadel ei soovitata toidulisandit kasutada.
Võimaliku ohuna on tuvastatud, et glükomannaani ei võeta piisava koguse veega, eriti pillide kujul. Kiud imab piisavalt vett, et paisuda, kuid mitte piisavalt, et muutuda vedelaks, ja see võib potentsiaalselt tekitada seedetrakti või isegi kõri ummistuse. Inimesed, kellel on neelamisraskused või kellel on kitsas söögitoru, ei tohiks seda toidulisandit kasutada.