Mis on Germander?

Germander ehk metssalvei on piparmündi perekonda kuuluv mitmeaastane põõsas, mida kasutatakse mõnes aias madalate piirete ja hekkide tegemiseks. Mõned inimesed destilleerivad lehti ka germanderi toonikuks või teeks, kuigi seda taime laialdaselt ei tarbita. Taime on väga lihtne kasvatada ja see õitseb läbi USDA neljanda tsooni, muutes selle aia väga mitmekülgseks lisandiks.

Taim on pärit Euroopast ja seda on Kreeka aedades kasvatatud sajandeid. Paljud liigid on levinud ka Lähis-Idas ja mõned on oma tavapäraselt karmi keskkonna tõttu väga põuakindlad. Paljusid taimi nimetatakse germanderiks, kuid kõik need kuuluvad perekonda Teucrium ja mõned on esteetiliselt meeldivamad kui teised. Mets- ja seina-germander on kaks levinumat näidet aedades kasvatatavast dekoratiiv-germanderist.

Nagu teistel piparmündi perekonna liikmetel, on ka germanderil ruudukujulised varred ja see on väga aromaatne. See kipub kasvama põõsakujulisena ja sellel on tumerohelised hammastega vastassuunalised lehed. Suve keskpaigas kuni hilissügisel ajab taim välja varred, mis toodavad valgeid kuni lillakaid lilli. Kui kliima pole väga külm, jätkab taim õitsemist hilissügiseni, kui seda korrapäraselt kärpida, ning lehed püsivad lopsakad ja rohelised aastaringselt.

Germandri kasvuharjumus kipub laiali minema ja kontrolli alt väljuma, kui taime ei tõrjuta pügamisega. Õnneks läheb germander väga hästi vormimisele ning paljud kasutavad seda piirete ja hekkide moodustamiseks just sel põhjusel. Seda saab kasutada isegi vanaaegsetes sõlmeaedades, kuna see kinnistub väga kiiresti ja näeb üsna meeldiv välja, olenemata sellest, kas see õitseb või mitte. Teiste aia taimede värvi saab soovi korral lilledega kooskõlastada või rohelust soovi korral enne õitsemist õied ära pügada.

Paljudele aiapidajatele meeldib germandrit ürdiaias ääriseks kasutada, sest see lõhnab magusalt ja vormib hästi. Seda võib kasutada ka söödava või ravimtaimena, kuigi suurtes annustes võib see muutuda mürgiseks. Germanderil on pikk ajalugu näiteks podagra ja kaalutõusu ravis. Tavaliselt kasutatakse ainult lehti, kusjuures varred ja õied jäetakse puutumata. Nagu iga ravimtaime puhul, on enne germanderi võtmist hea nõu pidada arstiga.