Gaasipõleti on seade, mis kasutab leegi eraldamiseks gaaskütuseid. Gaasipõletites kõige sagedamini kasutatavad gaasid on propaan, maagaas ja atsetüleen. Gaasipõletit võib kasutada selliste protsesside jaoks nagu jootmine, kõvajoodisega jootmine ja keevitamine.
Tüüpiline gaasipõleti sisaldab kahte allikat, millest üks on kütuse ja teine hapniku jaoks. Sellisel gaasipõletil on üldjuhul ka kaks regulaatorit ja kaks voolikut. Lõpuks on paljudel gaasikeevitajatel ka põleti, mida saab kasutada kõvajoodis- ja jootmistöödel.
Gaasipõleti regulaatorid juhivad kütuse- ja hapnikupaakide rõhku. Põleti regulaatoreid juhib tavaliselt põleti kasutaja, kes saab reguleerida hapniku ja kütuse voolu voolikusse. Operaator saab reguleerida regulaatorit, et määrata, kui palju hapnikku ja kütust läbi vooliku juhitakse.
Voolikud on erinevat värvi, mis on mõeldud tähistama iga vooliku otstarvet. Vooliku värvid võivad riigiti erineda. Mõnes riigis võib hapnikuvoolik olla sinine, samas kui teistes riikides võib see olla roheline. Atsetüleenvoolik on sageli punane. Propaanivoolikud on tavaliselt oranžid. Ohutuse tagamiseks on oluline, et hapniku- ja kütusevoolikud oleksid erinevat värvi, et operaatorid ei saaks neid segamini ajada.
Gaasipõletid on mitmesuguste metallitöötlemistööde jaoks hädavajalikud. Jootmine on kahe erineva metallitüki ühendamise protsess. Metallitükid ühendab voolav metall, millel on madal sulamistemperatuur. Sel põhjusel on võimalik joota gaasipõletiga, mille leek on madalama temperatuuriga. Paljudel juhtudel on võimalik metalli jootmine Bunseni põletiga, mis kasutab maagaasi.
Seevastu jootmine sarnaneb jootmisega, välja arvatud see, et täitematerjalil on palju kõrgem sulamistemperatuur. Jootmistöödel on vaja kasutada palju kuumema leegiga gaasipõletit. Jootmiseks kõige sagedamini kasutatavad tööriistad on põleti- ja ahjujoodised.
Gaasipõletiga keevitamine on tuntud kui gaaskeevitus. Nagu jootmine ja kõvajoodisega jootmine, nõuab ka keevitamine täitematerjali kasutamist, kuigi keevitamiseks on vaja, et ka ühendatavad materjalid oleksid sulanud. Seda protsessi kasutatakse tavaliselt torude ja torude jaoks. Gaaskeevitust kasutatakse ka remonditöödel, kuigi seda kasutatakse tootmises harvemini, kuna see nõuab rohkem tööjõudu kui muud keevitusprotsessid. Keevitamiseks kasutatakse gaasipõletit atsetüleenist.