Mõnikord nimetatakse fütokemikaaliks, fütotoitained on komponendid, mida leidub mitmesugustes eri tüüpi toitudes, eriti taimedes. Kuigi fütotoitaineid ei klassifitseerita konkreetselt eluks vajalikeks toitaineteks, sisaldavad need siiski elemente, mis võivad aidata head tervist edendada. Kuna need sisaldavad sageli antioksüdante ja oma olemuselt põletikuvastaseid ühendeid, tuntakse fütokeemilisi toiduaineid mõnikord ka supertoidu hüüdnime all.
On mitmeid puu- ja köögivilju, mis sisaldavad ühte või mitut fütotoitainete näidet. Sojauba peetakse üheks peamiseks fütopõhiste elementide allikaks. Lisaks kõrgele valgusisaldusele sisaldavad sojaoad ka isoflavone ja proteaasi inhibiitoreid, mis võivad parandada südame-veresoonkonna tervist. Ka muud tüüpi kaunviljad on rikkad fütotoitainetega, nagu herned, läätsed ja oad.
Mitmed teised köögiviljad on suurepärased fütotoitainete allikad. Brokkoli on rikas seleeni ja lignaanide ning rohke C-vitamiini poolest. Bataat on suurepärane beetakaroteeni allikas.
Puuviljad pakuvad mitmesuguseid fütotoitaineid. Enamik tsitrusvilju sisaldab märkimisväärses koguses feruuliin- ja oksaalhapet, samuti krüptoksantiini ja C-vitamiini. Tomatid on rikkad lükopeeni poolest ning on ka suurepärane C-vitamiini ja beetakaroteeni allikas. Mustikad on toidus suurepäraseks parkhappe, aga ka antotsüaanide ja lignaanide allikaks.
Muud tüüpi toidud ja maitsetugevdajad sisaldavad ka teatud vorme fütotoitaineid. Linaseemned on suurepärane näide. Nii seemnetes kui ka seemnetest toodetavas õlis on tervislikud kogused lignaane. Lisaks toitude maitse parandamisele annab küüslauk kasulikke doose limoneeni ja mitmeid tiosulfonaate. Tšillipipar on rikas kapsaitsiini ehk cayenne’i poolest, mida paljud herboloogid peavad südametoiduks.
Kuigi fütotoitaineid ei peeta elutähtsateks toitaineteks, arvatakse, et need on suurepärased allikad, mis aitavad säilitada terve keha ja vaimu. Vähemalt mõnede neid olulisi elemente sisaldavate puuviljade, köögiviljade ja vürtside lisamine igapäevasesse dieeti aitab nii füüsilise kui ka vaimse heaolu säilitamisel.