Mis on friteeritud hapukurk?

Friteeritud hapukurk on hapukurk, mis on kaetud taignaga ja küpsetatud fritüüris või kuumas õlis. Frittimiseks võib kasutada erinevat tüüpi hapukurki. Paljudel juhtudel serveeritakse friteeritud hapukurki koos mõne dipikastme variatsiooniga. Paljud inimesed naudivad friteeritud hapukurgi maitset, kuid väärib märkimist, et see protsess lisab hapukurkidele lisarasva ja kaloreid. On tavaks, et friteeritud hapukurk on inimesel pigem vahepalaks või eelroaks kui pearoaks.

Võileivakurgid on üks levinumaid fritüüritavaid hapukurke. Praetud võileivakurgid näevad välja nagu laastud ja ümmargused, mistõttu on need ideaalsed lõunasöögi kõrvale söömiseks. Friteeritud hapukurgi maitset saab täiustada, kui serveerida hapukurgikrõpsudega kastet. Restoranidel on kõikvõimalikud võimalused klientidele prae-hapukurgi dipikastme pakkumisel. Mõnes kohas serveeritakse hapukurgikrõpse lihtsalt rantšo või sinihallitusjuustu salatikastmega, samas kui teised ettevõtted valmistavad ise kastmeid, segades koostisosi, nagu majonees, mädarõigas ja küüslauk.

Karnevalidel ja tänavalaatadel pakutakse sageli suuri terveid tillihapukurke, mida serveeritakse fritüürituna. Neid friteeritud hapukurke serveeritakse tavaliselt mugavuse huvides pulga peal. Atkins, Arkansas, korraldab igal aastal oma festivali, mis on pühendatud täielikult hapukurgile. Atkinsi elanikule Bernell “Fatman” Austinile omistatakse 1960. aastatel friteeritud hapukurgi väljatöötamise eest oma restoranis süüa tehes. Alates 2011. aastast serveerib tema pere Atkinsi hapukurgifestivali ajal endiselt tema retsepti.

Veel üks võimalus praetud hapukurgi serveerimiseks on tilli hapukurkide lõikamine viiludeks enne friteerimist. Inimesed, kellele meeldib süüa paksu, viilukujulisi friikartuleid, võiksid proovida seda sorti hapukurgi maiuspala. Seda tüüpi praetud hapukurki võib serveerida võileibadega või baarides müüdava suupistena.

Inimesed võivad proovida kodus ise friteeritud hapukurki valmistada. Inimene saab muuta oma friteeritud hapukurgi maitset, valides küpsetamiseks erinevat sorti õli. Rapsiõli, maapähkliõli, taimeõli ja oliiviõli annavad kõik praetud hapukurkidele veidi erineva maitse. Võileivakurgid ja tillihapukurgid võivad kuuluda kõige populaarsemate praadimiseks mõeldud hapukurkide hulka, kuid kasutada võib igat sorti hapukurki. Hapukurgisõbrad võivad hargneda ja proovida kasutada Poola hapukurki, saia-või-hapukurki ja muid sorte, kuni leiavad sordi, mis maitseb kõige isuäratavamalt.