Foodie on keegi, kes tunneb suurt huvi toidu vastu. Lisaks toidust enesele huvitab toiduhuvilisi ka tagalugu: toidu ajalugu, tootmine, teadus ja tööstus. Üldjuhul on toiduhuvilised pigem amatöörid kui toiduainetööstuse mõnes valdkonnas töötavad professionaalid ja paljud neist on iseõppijad.
Võite kuulda ka termineid “epikuur” ja “gurmee”, mida kasutatakse toidusõbra kirjeldamiseks. Paljud inimesed eelistavad isiklikult, millist terminit kasutada, mõned inimesed eelistavad “epiküüri” inimestele, kes on väga nõudlikud, ja “gurmee” toiduprofessionaalidele. Teised peavad “toiduainet” halvustavaks, kuna arvavad, et see on nende toiduhuvi kirjeldamiseks liiga tore.
Ilmselgelt armastavad toiduhuvilised toitu ja tavaliselt on nad huvitatud mitmesuguste maitsete, maitsete ja tekstuuride uurimisest. Paljud neist püüavad olla oma söödavate toitude osas võimalikult kursis, mõnikord isegi reisides mõnda toiduainete tootmispiirkonda, et näha, kuidas nende toitu toodetakse. Paljud toidusõbrad uurivad maitse ja söömise spetsiifilisi aspekte, nagu veini ja toidu sidumine või keskkonna mõju maitsele, keskendudes võimalikult parima maitsega toidu söömisele.
Paljud toidusõbrad tunnevad huvi ka toiduainetööstuse isiksuste vastu, näiteks toidukirjanikud ja silmapaistvad kokad. Neid võib huvitada ka toiduteadus, sest nad saavad rohkem teada selle kohta, kuidas toit köögis toimib ja miks teatud maitsed ja tekstuurid ilmnevad. Teaduslikud lähenemisviisid toidule ja toiduvalmistamisele on toonud kaasa hulga kokaraamatuid, mis selgitavad retsepti eri etappide taga olevaid teadusi, mitte ei anna kokkadele lihtsalt juhiseid.
Sageli väidetakse, et toidusõbrad otsivad parimat maitset, olenemata päritolust, ja paljud otsivad toidukogemusi, mida nad tajuvad “autentsena”, keeldudes vaatamast nina alla teatud koostisosadele. Kui “toit” tähendab mõne inimese kõrvus sageli “toidusnoobi”, siis toidusõbrad võivad nautida tuttavaid toite, nagu pitsa ja tšau mein, sama kergesti kui mitmekäigulisi eineid kallites restoranides.
Toidusõber võib tabamatu maitse, retsepti või kogemuse otsimisel olla ka väga üksmeelne. Inimestele, kes ei ole toidust nii kinnisideeks kui toiduhuvilised, võivad toiduhuvilised tunduda pisut omapärased ning pinged suhetes ja sõprussuhetes tekivad mõnikord toiduvaliku üle tekkivate konfliktide tagajärjel. Näiteks toidusõbrad võivad restorani valiku üle häälekalt vaielda tund või kauem, samas kui mittetoidulised võivad olla valmis tellima kohaletoomise ja nimetama seda õhtuks.