Mis on ensüümipesu?

Ensüümpesu on pesuprotsess, mille käigus rõivaste puhastamiseks või kanga viimistlemiseks kasutatakse ensüüme, eriti teksade ja muude kulunud välimusega rõivaste puhul. Pesukaupadele spetsialiseerunud kauplustest on saadaval erinevaid ensümaatilisi puhastusvahendeid ning neid saab ka eritellimusel tellida. Regulaarseks puhastamiseks on ensüümidel palju majanduslikke ja keskkonnaalaseid eeliseid. Tööstuslikus mastaabis on see asendanud töömahukad pesutehnikad nagu kivipesu, raha säästmine ja keskkonnamõju ettevõtete jaoks.

Selles tehnikas kasutatavad ensüümid on elusorganismide toodetud valgud. Kõik organismid toodavad vajalike bioloogiliste ülesannete täitmiseks laias valikus neid valke. Mõnda saab ka laboris kopeerida või teatud viisil toimima konstrueerida. Üks põhjusi, miks ensüümipesu on nii keskkonnasõbralik, on ensüümide loomulik päritolu, mis pigem biolaguneb, kui ei jää veevarustusse. Need tooted on ka palju tõhusamad kui teised pesutooted, mis nõuavad inimestelt palju vähem kasutamist.

Erinevate plekkide jaoks sobivad erinevat tüüpi ensüümid. Kõigil juhtudel jagab pesemisprotsess pleki väiksemateks molekulideks, mida saab eemaldada vee või tavalise seebiga. Amülaasid eemaldavad tärklisepõhised pesuplekid, proteaasid aga lõhustavad valguahelaid, muutes need sobivaks valguplekkide jaoks. Lipaasid mõjuvad väga hästi rasvadele ja õlidele ning tsellulaasid on suurepärased üldpuhastusvahendid. Pesemisprotsess annab ka pehmema ja elastsema rõiva.

Õrnade rõivaste puhul võib ensüümpesu olla suurepärane viis riided värske ja puhtaks saada. Ensüümid töötavad ka väga madalatel temperatuuridel, mistõttu sobivad need külmpesuks ainult siidist märja ülikonnani. Paljud looduslikud pesuvahendid segavad neid valke oma koostisesse, et tagada nende tõhusus kõikidel temperatuuridel ja kõikide plekkide puhul.

Kaubandusrõivaste tootjad kasutavad ka ensüümpesu, et muuta oma rõivad vananenud ja kulunud, eriti teksade puhul. Tavaliselt kasutatakse tsellulaase, kuna need lõdvendavad teksariidest indigovärvi, muutes teksapüksid katkiseks ja kasutatud. Ensüümid ei kahjusta kanga tugevust, kuid muudavad teksad pehmemaks, elastsemaks ja neutraalsemaks. Erinevalt kivipesust ei jäta protsess kanalisatsiooni ega riietele jääke. Nendel rõivastel võivad olla sildid, mis näitavad, et neid on enne saatmist ja müüki pestud.