Drimys on taimeperekond, mis kuulub Winteraceae perekonda. See koosneb umbes kaheksast liigist igihaljastest õitsvatest põõsastest, mis on pärit Põhja- ja Lõuna-Ameerikast. Neil on lansakujulised lehed, lõhnavad lilled ja mustad puuviljad. Selle perekonna taimi kasutatakse tavaliselt äärepõõsaste või konteinertaimedena. Enamik liike on kohanemisvõimelised erinevate mullatüüpidega ning üldiselt on nad vabad kahjuritest ja haigustest.
Selle taimeperekonna nimi on kreekakeelne sõna, mis tähendab “kirbe” või “kirbe”, mis kirjeldab tabavalt koore ebameeldivat maitset. Perekonda Drimys kuuluvate taimede üldnimetuste hulka kuuluvad mägipipar, mis kirjeldab Drimys lanceolata’t, ja talvine koor, mis kirjeldab Drimys winteri. Teine sellesse perekonda kuuluv liik on Drimys colorata ja seda tuntakse piprapuuna.
See taimeperekond on teadlastele eriti huvitav oma ainulaadse bioloogia tõttu. Perekonda Drimys kuuluvad taimed on katteseemnetaimed, mille vett juhtivates kudedes puuduvad veresooned. Angiospermidel võivad olla trahheidid, veresooned või mõlemad nende vett juhtivas koes, mis on rakustruktuur, mis vastutab vee transportimise eest juurtest ülejäänud taimedesse. Nende veresoonte puudumine näitab, et Drimys perekonna taimed lahknesid mingil hetkel katteseemnerakkude evolutsiooniliinist.
Enamik selle perekonna liike asub Mehhikos, Kesk-Ameerikas ja Lõuna-Ameerikas. D. brasiliensis on levinud Lõuna-Mehhikost kuni Lõuna-Brasiiliani. D. winteri asub Lõuna-Tšiilis ja Edela-Argentiinas. D. andinat kasvatatakse Tšiilis.
D. lanceolata’t ehk mägipipart kasutatakse selle vormi ja omaduste tõttu tavaliselt haljastuses. Tavaliselt on põõsal tihe püstine kuju, mille kõrgus on 13 jalga (4 m) ja laius umbes 8 jalga (2.5 m). Läikivad tumerohelised lehed on nahkja tekstuuriga, kahvatukollaste ja valgete lillede kobarad on lõhnavad. Surnud või kahjustatud varred on soovitatav eemaldada igal aastal pärast õitsemisperioodi. See põõsas on vastupidav seenhaigustele ja ei ole vastuvõtlik putukate nakatumisele.
Üldiselt võib D. lanceolata areneda enamikus mullatüüpides, sealhulgas savis, savis ja liivases pinnases. Kuni muld on viljakas ja hästi kuivendav, sobib põõsas hästi. Ala, kuhu põõsas istutatakse, võib olla osaliselt päikese eest varjutatud või otsese päikesevalguse käes. D. lanceolata tuleks istutada alale, mis on mõnevõrra varjatud.