Dr Browni Cel-Ray limonaadil on oma austajad ja halvustajad. Selle sooda leiutamise ümber on palju spekulatsioone, mis oma lapsekingades oli segu suhkrust, gaseeritud veest, selleriseemneekstraktist ja mõnest muust maitseainest. Tänaseks on jook läinud enamiku karastusjookide moodi, lisades suhkru asemel madalama fruktoosisisaldusega maisisiirupit ja karamellivärvi. See on endiselt imetletud jook paljude poolt, kes sellega üles kasvasid, eriti need, kes tellivad seda koššer- või juudi delikatessikauplustes. Tegelikult on Cel-Ray soodat nimetatud juudi šampanjaks, kuna paljud pidasid seda soolase liha, nagu pastrami, suurepäraseks lisandiks.
Tänapäeval toodab dr Browni Cel-Ray soodat Kanada Dry. Algselt töötati jook välja 1860. aastate lõpus ja seda võidi müüa selleri toonikuna Cel-Ray sooda asemel. Maailm seab kahtluse alla dr Browni olemasolu, kes väidetavalt selle joogi leiutas. On oletatud, et tõeline dr Brown võis olla arst Brooklynis, kes selle joogi leiutas ja kellel oli villimisäris sõber. Ükskõik, kes leiutaja oli, sai Cel-Ray sooda peagi populaarseks, eriti delikatessipoodides mõnusa kerge joogina, mitte tervisetoonikuna.
Erinevalt enamikust karastusjookidest on Cel-Ray soodas rohkem kibedust ja tõenäoliselt soovite enne selle proovimist olla selleri fänn. Enamikku varajasi karastusjooke peeti tervislikuks, kuid see on kahtlane, eriti tänapäeval, arvestades joogis sisalduvat kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Kindlasti ei ole see tervisetoonik, vaid kerge roheka maitsega kaaslane, mida on kõige parem serveerida soolaste, soolaste või tugevalt vürtsikate toitude kõrvale. Inimesed kiidavad seda kui fantastilist jooki kuumadel päevadel delikatessivõileibu pakkudes.
Paljud arvavad, et jook on omandatud maitse ja teised väidavad, et neile ei saa see kunagi meeldida. Toetajad on sellega üldiselt harjunud ja naudivad Cel-Ray soodat lapsepõlvest saati. Kurjategijad kipuvad seda täiskasvanuna proovima ja leiavad, et see on täiesti armetu. Mõni ei saa pudeli või konservipurgi avamisel ilmsest sellerilõhnast mööda. Kui olete traditsionalist, kellele meeldib teie sooda magus, võite proovida mõnda teist Dr. Browni karastusjooki. Koorsoodat peetakse üheks parimaks turul, kuigi ka see on oma algsest retseptist erinenud, kuna seda valmistati kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga.
Teisest küljest, kui olete väljas suurt pastramivõileiba söömas, võiksite võtta Cel-Ray soodapurgi ja proovida. Paljud inimesed vannuvad fantastilise maitse järgi, mis kompenseerib soolase liha. Kui teil on õnn juudi delikatessipoes viibida, leiate tõenäoliselt joogi saadaval.